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第四章 香料巿集（第3页）

“当然。”

晚秋小心地检查着一块普洱茶饼，“而且和葡萄酒一样，产地、年份、储存条件都会影响最终风味。”

她转向摊主，“请给我2005年的勐海普洱，上次那种。”

卢卡斯看着她专注的侧脸，忽然意识到自己对她的了解大多局限于餐馆和食物，而今天他看到了另一个晚秋——专业的、独立的、扎根于自己传统又开放于新体验的女性。

“你为什么选择留在巴黎？”

这个问题脱口而出，连他自己都有些惊讶。

晚秋正在检查一块桂皮的质量，听到这话抬起头，思考了片刻。

“最初是因为烹饪学校的机会。

然后...我发现巴黎有一种包容性，允许我既做中国人又做法国人，或者两者之间的某种存在。”

她放下桂皮，“在我的家乡，我是一个想做法国菜的怪人。

在巴黎，我是一个做中餐的中国人。

但在这里，我可以只是晚秋，一个喜欢烹饪的人。”

她的话语简单，但卢卡斯听出了其中的复杂性。

他自己曾在海外工作多年，理解那种在两种文化间寻找平衡的感觉。

“我明白那种感觉。”

他说，“在韩国工作时，我既不是完全的法国人，也不是韩国人，而是某种中间状态。”

晚秋点点头，眼里有理解的光芒。

“中间状态有时是最自由的，不是吗？不受单一文化的束缚，可以从两边汲取精华。”

他们在一个卖坚果和干果的摊位前停下来，晚秋挑选着核桃和杏仁。

摊主是个热情的意大利女人，坚持让他们尝一些蜜饯橙皮。

“你那位英俊的法国朋友第一次来吗？”

女人用带着意大利口音的法语问晚秋，朝卢卡斯眨了眨眼。

晚秋微微脸红：“安娜，这是卢卡斯。

卢卡斯，这是安娜，她做的蜜饯是全巴黎最好的。”

卢卡斯尝了一片蜜饯橙皮，甜中带苦，橙香浓郁。

“确实很棒。”

安娜得意地笑了：“送给你们了，为了新朋友的到来。”

她又往袋子里加了一把，“晚秋是个好姑娘，你要好好对她。”

晚秋的脸更红了，匆忙道谢后拉着卢卡斯离开摊位。

“抱歉，安娜有时太直接了。”

她低声说。

“没关系。”

卢卡斯微笑道，“她很关心你，这很明显。”

市集的喧嚣声渐行渐远，他们来到运河边一个安静的角落，晚秋放下沉重的编织袋，长舒一口气。

“今天收获不错。”

运河的水面在晨光中闪着细碎的金光，对岸的梧桐树上还挂着几片顽强的黄叶。

两人靠在石栏上，暂时从采购的忙碌中放松下来。

“谢谢你带我来这里。”

卢卡斯说，“我从未从这个角度了解过巴黎。”

“大多数人都不会。”