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回族的俗信禁忌（第2页）

宰牛、羊、鸡、鸣.回族讲究一定要将其体内血液放干净，方能食用。

宰后收拾牛、羊、鸡、鸭，要求必须先把其心割去，再收拾其它内脏，因为他们认为，动物虽被宰杀，但心仍然活着。

除禁食自死物外，回族还禁食被勒死的、跌死的、捶死的、牛氏死的、野兽吃剩的畜禽。

自死物与血液，无疑是回族卫生的、科学的和有益的禁忌，长期以来，它为绝大多数回族所遵守，因而保持了回族人健康的体魄，同时，也得到了其它民族的好评。

禁食猪肉。

禁食猪肉，是回族最重要的禁忌，其原因起源于伊斯兰教。

《古兰经》讲：“人们啊，你们应食地面上合义的、清洁的食物”

，又说：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰割之动物。”

至于为何禁食猪肉，伊斯兰教明确指出，猪为“秽物”

，是“不洁之物”

；故不予食之。

在中近东地区，由于气候炎热，水源短缺，使得猪常常带有病毒，所以人们自古就视猪为不洁之物，且猪的形象丑陋不堪，令人厌恶。

因此这一地区的各族人民，包括犹太民族，均有禁食猪肉的习俗。

伊斯兰教适应了中近东人民这一禁忌，并将它作为宗教戒律之一，要求人们加以遵守。

所以忌食猪肉并非是回族独有的习俗，世界上所有信仰伊斯兰教的人民都有同样的禁忌。

然而，回族对于猪的禁忌尤其严格，不仅忌食猪肉，而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。

有人甚至连“猪”

字也厌恶提起，问起属相、属猪的便以“属黑的”

代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱与猪音同，而改为姓黑的。

在一些回族家里，不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用，连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。

回族严格忌食猪肉的习俗，使得他们在日常生活中，明显区别于其它民族。

今天，一般回民在宗教功课上虽不能严格履行，但对禁食猪肉这一宗教戒律，都能认真遵守。

假如有人犯了此禁，那将会被认为丧失了做“回回”

的起码标准。

禁拜多神、偶像。

信仰真主是回族信仰的核心和基础，一般要求做到“心里诚信，舌肉召认”

，不能有丝毫疑问。

真主也即“安拉”

，是伊斯兰教唯一的最高神，内地回族一般称为“真主”

，取其“真一清静、主宰一切”

之意；西北回民多称为“胡达”

（波斯语，意为自在者）。

伊斯兰教基本信仰认为：“万物非主，惟有真主；穆罕默德，主的钦差”

。

即宇宙之中只有独一无二的真主，除此，不能有其它神，或类似真主之神的存在。

回族穆斯林讲，真主是独一无二、创造天地万物以及人类的真宰，是全知的、全能的、永恒的、贯通一切的，不可分的实体，是无始无终、无像无声、无方位、无定所，是摸不着、看不见的，但它的的确确是存在的，不容有任何怀疑和争辨。

因此“认主独一”

是回民最基本的信条，除真主之外，绝无应受崇拜的。

据此，回族除面朝麦加，礼拜真主外，不叩拜其它任何偶像，且坚决反对本民族崇拜偶像，崇拜多神被认为有着不可恕饶的罪过。

在回族的清真寺及一切宗教场所，不仅不准出现任何人的影像，甚至连动物画像在清真寺也属严禁之列。