58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 凉皮（第2页）

四丫把平底铁锅内部涂了一层薄薄的油，这是防止面皮做出来粘锅的。

涂好后，生火烧水。

水开了后，四丫拿勺子舀了一勺放在平底锅内，差不多盖底这样就行，不能太多也不能太少。

放好后放在锅里盖上锅盖开始蒸，两分钟这样面皮就好了，把面皮拿出来，放好，接着第二张。

就这样，四丫蒸了十几张才把面皮蒸玩。

面皮是蒸完了，下面就是配料了。

海带，绿豆芽现在是没有了，只能先大致做一下给娟儿和三丫尝尝，然后再想办法备齐配料。

最后四丫去摘了黄瓜，把黄瓜切成丝。

然后把蒸好的面筋切成一小块一小块的。

拍了几瓣大蒜。

干炒了几个干辣椒，磨成粉末。

把面皮切成前世面皮模样，放入上面的配料，然后放醋。

就这样一碗配料不太齐全的凉皮就做好了。

四丫尝了一下，虽然料子没齐，但是味道还是不错的。

四丫先做了四张凉皮，其他的先放着。

四丫做好了后，自己先吃了些。

实在是太长时间没吃了，所以没管住嘴啊！

四丫吃了以后决定先去娟儿家，等王土根和赵氏回来后，自己再做着大家一块吃。

四丫端着用布包着的碗就出门了。

大丫洗完衣服回来正好看见四丫了，大家都去场地看打粮食了，只有这四丫从早上就待在厨房弄这弄那的。

大丫也知道四丫这段时间喜欢琢磨些吃食，所以也没刻意去在意。

只不过好像四丫这段时间是挺爱摆弄这些吃食的，肯定是之前被饿狠了吧！

大丫是这样想着的，不过四丫这段时间都没再犯昏厥的毛病，这让大丫还是很高兴的。

四丫到了娟儿，敲门没人应，发现门没锁就直接进去了。

找了一大圈也没找到娟儿人，而且其他人好像也没在。

四丫有点泄气。

“你这丫头在这干嘛！”

“哎呀！

妈呀!”

正当四丫沉浸在失望中时，被忽然的说话声吓了一大跳，顺嘴就喊起妈来。

吴三郎今天肚子不舒服，就没去地里。

娟儿和家里人都在场地上脱麦子了，所以家里只有吴三郎一人在家。

其实吴三郎肚子也没什么大事，就是昨夜受了点凉。

正当觉得百无聊赖的时候，就从窗户看见四丫推门直接进来了，也不问问家里有没有人就直接到里屋找人去了。