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这个时代的铺子大都是一个样式,就是里面放着货柜,门口一张柜台。
掌柜站在柜台里,客人站在柜台外。
客人指着柜台里的货物,对掌柜说自己要什么。
满口香的铺子在设计上费了一番心思,客人可以走进店里,认真观看四周贴墙的货柜上的各式糕点。
在这个时代来说,这算是非常新颖的方式了。
听说这种设计还是跟京城那边的店铺学的。
不过米冬作为经历过后世各种店铺设计和装潢的过来人,可以把铺子设计得更新颖更方便。
自家铺子很宽敞,米冬直接在铺子的三面墙都订做了立式的大柜子,每张柜子里面都分成了一栏栏的小空间。
上面可以分类摆放各类糕点,方便客人看到。
除此之外,米冬还定做了后世摆放珠宝的那种矮柜子,不过上面没有玻璃罩。
矮柜子上面就是柜台,台子上也摆放着各种糕点。
矮柜子一排排摆在店铺里,中间留出走路的过道,这样的设计更方便了客人。
客人可以直接走进铺子,在里面随便观察闲逛,直观清楚地看到里面都有哪些糕点。
米冬特意在县城逛了一圈,确定这种铺子的设计在整个县城独一无二。
不说里面卖的货物,单看这种铺子和柜台的设计,绝对能带给客人独一无二的购物体验。
对于自己的手艺,米冬就更有信心了。
她在铺子的后院里建了一个很大的烤炉,是家里那个小烤炉的几倍大,一次可以出炉大批的糕点。
经过一个多月的前期准备,米冬的糕点铺子热热闹闹地开业了。
至于店名,也是米冬精心构思的,叫做香特浓。
没错,她就是故意针对满口香的。
你们香,我们比你们更香!
米冬特意挑选了八月初八这个吉利的日子作为开业日。
开业这天,香特浓铺子前放了霹雳吧啦的鞭炮,吸引了来来往往的人们。
老远,人们都能闻到铺子里飘出去的点心的香味,那味道太馋人了。
哪怕不放鞭炮,也有不少人决定进店里看看的。
新鲜设计的铺子构造,让从来没见过的人们觉得很新奇,在里面逛了一圈又一圈,都舍不得走了。
看到那些颜色鲜嫩形状精致味道喷香的点心,都会忍不住买一些。
再加上店里准备了专门给客人试尝的切成小块的糕点,吃了一口,那美妙的滋味哪还让人忍得下去。
凡是进了店里的人,就没有空着手出去的。
开业的第一天,生意火爆,
晚上对账的时候,米冬发现这一天的营业额都有一百多两。
就算去掉成本,这一天也净挣大几十两。
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