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第三章（第1页）

商队这一路走走停停，很快就到了驿站。

“我的妈呀，这几天都在坐马车，骨头都酸了！

我的老腰老腿！”

秦姜从下车，就不停地锤肩膀、锤胳膊和锤腰，伸懒腰。

等身体舒展好了，拿着自己的包袱，走进驿站。

最近都是吃干粮，她的肚子都抗议了。

得吃点好吃的，犒劳一下自己。

对自己不能太抠，该吃该喝喝！

等她放好东西，连忙找驿站的负责人，借他们的厨房一用。

秦姜来到驿站的厨房，看了一下食材，居然发现了辣椒。

原来这个大澧朝就有辣椒了。

真好，没有辣椒都限制她发挥呢！

毕竟她平时都是做菜以川菜为主。

秦姜拍了拍手，打算给自己做个砂锅焖鱼，鱼香茄子，再给张管事做道红烧肉，答谢他的搭车之恩。

秦姜先把鱼切成块，放入料酒，姜葱腌制去腥。

生火，热锅，倒入菜籽油，等油腊了，把豆腐块放下去。

煎至两面金黄，捞出，备用。

这时又把码好的鱼块，放入锅中，煎香。

拿出砂锅，锅里放少许油，把葱姜蒜和辣椒放入锅中，翻炒几下，爆出香味，再放入萝卜条，煎好的豆腐块，最后放入鱼块，最后加入清水，等鱼熬好，就可以起锅了。

在鱼熬煮期间，秦姜把五花肉放进开水里，焯过水，然后放在冷水盆里。

等五花肉冷下来，切成块状。

锅里放入油，冷锅下入香叶，桂皮，草果和八角，小火炒出香味。

加入切好的五花肉，一起翻炒。

等到五花肉两面炒至微黄，放入冰糖，酱油和盐。

不停地翻炒，让每块五花肉都均匀上色。

加入开水和姜片，盖上盖子，煮半个时辰。

揭开盖子，边炒边收汁，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即起锅装盘。

秦姜在厨房忙碌了一会，砂锅焖鱼，红烧肉和鱼香茄子就闪亮登场了。

秦姜把饭菜端饭饭厅，恰好饭厅也在开饭。

她走进去，所有人伸长脖子，闻着空气中弥漫的香味，眼睛都黏在秦姜做的饭菜上。

秦姜找一个靠窗的小角落，放好饭菜，把红烧肉端起送给张管事。

周围人的目光跟随着秦姜手里红烧肉移动。

张管事看着眼前色泽金黄，油亮亮的，巍颤颤的红烧肉吞了吞口水，“小秦，你太客气了！”

赶紧接过秦姜手中的红烧肉。