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“皇后娘娘,不知可否让奴婢去试试御厨的手艺?”
宋施突然的请求,唤醒沉迷干饭的几人,一个个看她的眼神都极为诧异。
她自己做的不吃,反而要去吃别人的?
“奴婢还未曾尝过宫廷御膳,从小到大最大的心愿便是吃上一次,本以为这辈子都无法实现,今日……”
“去吧。”
皇后笑着把贴身丫鬟唤来,让她领着宋施去。
“谢皇后娘娘!”
宋施兴高采烈地跟上。
齐瑾睿对吃腻的御膳没有兴趣,罕见的没跟上。
宋施很幸运,碰上的第一道就是苗总厨最拿手的十鲜汤,这里聚集着不少大臣,他们喝一口赞一句,有的甚至当场吟起诗来。
可见苗总厨这道十鲜汤有多美味。
宋施拿起一小碗汤就离开了,汤呈金黄色,碗虽小,里面的内容物多到超过十种,但都切成小丁,肉眼分不出具体是什么,她舀起一勺,放入口中。
汤中肉香浓郁,落在舌尖的各式配菜有的一抿即化,有的需咀嚼,一咀嚼,汤的口感变得极其丰富。
好好喝啊……
里面汇聚了海陆空,还有个别口感她分辨不出来的,真想再去尝一碗,宋施舔了舔嘴角,不舍地回头看了一眼。
宋施特意跟着大臣们走,很快就找到了,呃……文思豆腐羹。
“这道文思豆腐羹比十鲜汤清爽,浓郁鸡汤与化作丝丝缕缕豆香气的豆腐丝完美结合,喝下去后莫名觉得神清气爽。”
“笑话,十鲜汤既滋补,又鲜美,金灿灿的汤色比这碗投机取巧的豆腐羹强多了!”
“错,是毫无可比性!”
“十鲜汤喝着口感过于复杂,文思豆腐羹更显难得,不管是刀工,外观、口感,都清雅怡人!”
几个大臣因为两道菜吵得面红耳赤,宋施嘴角微抽退下了。
她找到了樱桃肉和松鼠桂鱼,前者出自御厨之手,两者分别放在两旁,颜色呈酱红色的桂鱼被切成小块摆在小盘子里,樱桃肉则是橘红色,看着很是亮眼。
樱桃肉口感鲜嫩,微甜,甜味不是糖所散发出来的,而是属于樱桃的清甜,搭配上肉的荤香,口感很独特,肉应该是用的上好五花肉与里脊肉,调料应该是用……
嗯,宋施只是一尝,几乎尝出这道菜是怎么做的。
应该再配上一碗饭的。
很好,下一道。
“你是哪家的丫头?为何不尝鱼?”
户部尚书很不满,樱桃肉固然不错,一旁的鱼肉在他心中更胜一筹,酸酸甜甜的酱汁包裹的鱼肉,口感是如此美妙独特,他不允许别人对它不屑!
“唐尚书,这位是宋施,日前暂代御膳房总厨一职,您现在吃的松鼠桂鱼便出自她之手。”
一旁的宫女替宋施做了介绍。
唐尚书?
唐鸣天的爹吗?
宋施笑着行礼,那还挺有缘。
“竟是你做的?”
唐守礼眼神诧异,这一瞧不过十五六岁模样,竟当上御膳房总厨了,真是了不得!
“那荷花酥、鲜花饼也是你做的?”
“是奴婢做的。”
“豆腐羹?”
宋施继续点头。
唐守礼一连列了八道,全是出自宋施的手,这让他惊叹不已,喜欢的口味全是来自眼前人,难怪皇上会破格让她当总厨,是有真本事的。
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