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那是一个被金色夕阳铺满的傍晚。
陈逸墨和墨虞惜并肩走在尚且还有酷暑热浪袭来的公路旁,他们此行的目的地是一家在附近小有名气的西餐厅。
那家西餐厅开了大概有快五年了,最开始的时候那家西餐厅的生意并不算好,甚至有不少内行人,也就是做餐饮的都会下意识地琢磨这家西餐厅在嘉州最为热闹也是餐饮竞争最为巨大的街道能存活多久,是半个月,还是一个月,或者说撑得更长些能到一个季度过去。
当然,也有就在那家西餐厅附近的餐饮店的老板给出了一些更为悲观的看法,可能连十天都恼火。
先前也并非没有人采取过这种开局就空降到市区最热闹区域来进行大铺大干的做法,但无一例外的,这些年轻的老板尽都回家继承家产去了。
市场调研归市场调研,一家餐饮店除去本身的质量外,更多的能否脱颖而出的根本在于宣传与人事。
比如那服务热情到让人会下意识地感到窘迫与手足无措的海底捞就是如此,属于是把人事这一块儿弄明白了。
而在一片不看好的唱衰言论中,这家由蓉城人开的西餐厅倒是出乎了所有人的预料,它存活下来了,而且活的相当之好。
一切或是悲观或是不看好的言论也就随着这家西餐厅在这一片站稳脚跟打出名气尽都不攻而散。
事实大于雄辩,莫过于是。
“那家西餐厅站稳脚跟的整个历程可以说是相当传奇的了。”
陈逸墨一边说着一边看向了身旁的墨虞惜,望着对方白皙的额头,他莫名有些羡慕,人的额头上干干净净,而他的额头上已经多出了些汗液,这属于是没辙的事情,谁让他怕热不怕冷呢,“至少就当下来讲,那家店的事迹是没有办法被复刻的。”
“那它为什么能站稳脚跟呢?”
越是和陈逸墨相处,墨虞惜也就越是能够找到这种对话里的节奏,她是一个话不算多的人,除非是在某些话题上和某些问题上的时候,她会变得有些絮叨,大部分的时候她属于是安静的倾听者,陈逸墨则是那个诉说者,一唱一和倒也谈得上默契和谐。
“那家店的员工根本就不是现找的,而是提前三个月就开始了入职培训的,是系统化的学习过的,所以从一开始,抱着好奇心走进那家店的头一批客人就被那专业的水准给镇住了,或者说留下了一个很好的第一印象。”
墨虞惜若有所思的点了点头。
人与人之间交往最为重要的就是第一印象,第一印象好,基本是能解决一大部分的问题的,而第一印象差的话,后续想要把这个印象扭转过来需要付出成倍的努力和精力,而且还不一定能成。
“然后那家店的西餐水平确实不错,菜品的确优秀。”
说到这里,陈逸墨放缓了脚步,略微贴近了墨虞惜一些,后者是走在里面的,而他是走在临近公路的那面的,而现在,他们刚好路过一个开着玻璃门有冷气不断向外涌出的水果店。
在微眯着眼睛感受了一下扑面而来的凉气后,陈逸墨睁开了眼睛,继续开口补充了一句,“当然,对比起你之前表演过的厨艺来讲,可能你跟那家店的厨师fivefiveopen(五五开)?”
墨虞惜摇了摇头,虽然对陈逸墨的小小恭维她是挺高兴的,但她也有着相当的自知之明,在中餐上她是谈得上不错或者说勉强能算是优秀,但在西餐上,她了解和会的其实并不多,要和这种能在闹市区空降且迅速站稳脚跟的西餐厅的厨师比的话,那就有点太过自信了。
“这个就吹过了。”
墨虞惜看了陈逸墨一眼,纠正了他的说法。
而对于两个人之间的那种贴近了的距离,她倒是没有太过羞赧,毕竟也相处了这么久了,但就是心跳还是不可避免的快了些。
“这个是实话。”
陈逸墨摇了摇头,“你的厨艺水平很高,至少在我心里是这样的。”
墨虞惜哭笑不得的摇了摇头,在犹豫了一下之后,她轻轻咳嗽了两声,极为配合的接上了陈逸墨的话茬,“谢谢陈总的喜欢,之后我会继续努力的。”
陈逸墨眼睛没来由的瞪大了一瞬,表情一时间有些怪异。
墨虞惜习惯了他的讲话方式,但他有时候还是不能习惯对方这突如其来的小小配合。
而见着他这幅模样,墨虞惜就是没来由的浅浅一笑,在略微摇了摇头后,她也没有调侃,转过头去继续打量起了那沐浴在金色夕阳下的街道。
“再加上老板很会做人,用方言来讲就是会来事,所以很快的,生意就稳定了下来。”
“所以,从某种意义上来讲,这也算得上是抓准时机把握机会的一个典范了。”
在转而回过神来后,陈逸墨继续侃侃而谈起了那家西餐厅的传奇过往。
墨虞惜一边听着,一边有些好奇地看着神采奕奕的陈逸墨。
“你以后也想开店吗?”
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