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第15章甜的
杀了猪,唐妈就打算把冰箱清理一下,腾出空间来,冻上一些新鲜肉,方便以后随时取出来吃。
熏肉虽然风味独特,但是说老实话,肉当然还是新鲜的更好吃。
只不过以前没有冰箱这种东西,鲜肉存不住,只能腌制熏烤,延长存放时间。
毕竟过年杀一头猪,那就是接下来一整年的肉类配额了,必须要计算着吃。
平时要忙的事情太多,难得整理一次冰箱,很多东西放进去就忘记了,唐含和江黛在一边帮忙,整理出了肉类若干,调料若干,雪糕X3,玉米X2,还有不知道什么时候冻进去的小西红柿一袋。
“这个雪糕什么时候买的啊,怎么还放到了现在。”
唐含一脸迷惑。
唐妈抽空扫了一眼,说,“夏天的时候有车子过来批发雪糕,就买了一些,放着一直忘了吃。
你都扔了吧。”
“我尝尝。”
唐含挑了一根绿豆糕。
虽然是大冬天,但是因为可以守着火炉,所以她对于吃冰也无所畏惧。
结果撕开包装,却发现绿豆糕已经变成了绿豆棍,脱水严重,硬邦邦的根本咬不动。
唐含艰难地咬下一个角,感觉味道也跟吃普通雪糕完全不一样,根本就是在嚼冰碴子。
“……”
唐含默默把手里的冰棍给扔了。
“玉米应该还可以吃吧?”
她打开被保鲜袋装着的玉米,观察了一下。
大概是因为当时连着外面的壳一起冻的,所以虽然也蒸发掉了一些水分,但问题不大,还可以吃。
密封冻过的玉米有一点类似发酵的味道,水煮的话这股味道会更浓,唐含索性拿到灶房里去烤。
用盐和
,玉米连壳一起放到上面去烤。
火红的木炭卷着干硬的外壳,没一会儿就飘出了烤玉米特有的香气。
“姐姐,这个玉米好香啊!”
跟着过来凑热闹的小泽拉着唐含的手说。
他是个矜持的小孩,就算喜欢一样东西,想要,也不会直接说出来,而是会用这种歆羡赞叹的语气提起。
唐含一开始还不太懂这种套路,被唐妈提点了一回,才彻底弄明白了。
估计是看玉米只有两个,不好意思直接要,又确实真的馋。
唐含笑着摸了摸他的脸,因为手感太好,又忍不住捏了捏,“那烤好了分你一个好不好,你可以和爸爸一起吃。”
“那还有一个呢?”
“还有一个我和江姐姐一起吃。”
小泽霎时瞪大了眼睛,“那爷爷奶奶呢?”
唐含心虚,但是唐含不会表现出来,“是呀,那怎么办?爷爷奶奶就没有了。
要不小泽把你的这个分给爷爷奶奶吧?”
小泽明显很舍不得,但还是很乖地说,“那……那我吃一小口,然后再分给爷爷奶奶。”
唐含顿时大笑出声。
“你啊,欺负小孩子这么有成就感吗?”
江黛在一边叹气。
其实这里的环境真的不适合她。
熏肉的火烧在灶门前那一小片空地上,所以要烤火也只能坐在很矮的小凳子上,整个人缩起来。
而且因为要用烟熏肉,所以灶房的门紧闭着,屋子里一片昏暗,只有微弱的火光用于照明。
不管黑暗的环境,还是蜷缩的姿势,都跟江黛这个人格格不入,她应该身着华服,坐在窗明几净的华堂之中才对。
然而她只跟着唐含来过一次,就喜欢上了这里。
无他,在这里比烤炉火可要暖和多了。
而且因为守着炭火,所以烤东西吃也变得方便了许多。
红薯土豆什么的,在火炭里埋着烀出来,那味道真是……
!
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