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和唐含也有别的任务。

请了这么多人来帮忙,又新杀了猪,今天必然要做一顿大餐招待众人。

其实如果不是疫情的话,杀猪宴会更热闹一些。

亲朋好友和附近邻居都会被邀请过来,摆上个三五桌,大家一起热闹。

现在禁止聚餐,就只好一切从简。

江黛坐在火炉边听唐妈安排菜单,对于“一切从简”

四个字又有了新的认识,:肉炒白菜,肉炒土豆,肉炒豆腐,肉炒胡萝卜丝,肉炒青椒……最后再切上几斤瘦肉,用来汆汤。

幸好还有搭配配菜,否则她觉得自己中午这一天都不用吃饭了。

作者有话要说:没赶上十二点……

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第13章真香

因为人多,炒菜用的是灶房里的大铁锅。

唐妈和唐含忙着洗菜切菜,江黛便主动接过了烧火的重任。

——火炉边被请来帮忙的人占了,她虽然不太在意别人对自己的评价,却也不太想让自己处于旁人置评的视线下,倒不如在这边躲清静。

江黛这几天跟着唐妈,对于烧灶火已经很有心得了,端坐在灶门前,颇有范儿。

唐含切菜的间隙里抬头一看,见她左手拎着火钳,右手握着烧火棍,跳动的火光映得她脸上一片绯红,让她整个人似乎都跟着多了几分温度和额烟火气,跟初见时那个与周遭格格不入的人,已经完全不同了。

她不由微微笑了起来,心里莫名地高兴。

,这个白菜怎么这么好吃?这个青椒怎么这么入味,就连平时不太喜欢的胡萝卜丝,似乎都显得格外清甜下饭。

不过最好吃的还是土豆片。

切得薄薄的土豆片直接下锅,因为没有用水漂洗过,所以上面沾着的淀粉加热之后会产生一定的粘度,将土豆片和薄薄的肉片粘合在一起,土豆表面被烙得微微焦黄,内里则绵软细糯,捞出来的时候滤掉多余的油,在撒上一点辣椒粉和花椒粉,好吃得根本停不下来!

江黛一口气吃了两碗饭,感觉到胃部隐隐有些撑得慌,这才恋恋不舍地放下碗,正准备说“我吃完了”

,眼角余光就看到了一块澄黄的土豆锅巴,她立刻握紧筷子,动作迅捷地将这块土豆抢到嘴,这才满足地放下筷子。

“怎么样?杀猪菜的味道不错吧?”

唐含见状,便笑着问。

“挺好的。”

江黛揉了揉胃部,矜持地道。

“你这就不吃了吗?”

唐含又说,“还有最后一道菜没上呢。”

“什么菜?”

江黛顿时来了兴致。

虽然她感觉饭菜一已经堆到胸口了,但是如果压轴的大菜味道够好的话,她也不介意再吃一点,直接堆到嗓子眼。

唐含放下碗,站起身去准备这最后一道菜。

江黛好奇,就跟了上去,便见唐含揭开盖在菜盆上的盖子,露出了里面放着的——猪血。

加了盐的猪血已经凝固成快,唐含用菜刀将之切成小块,捞起来放进大碗里。

直到她开始往碗里倒各种作料,江黛才终于确定,她所说的最后一道菜,就是凉拌猪血。

江黛立刻敬谢不敏地后退了几步,转头对唐妈说,“阿姨,我吃好了,出去转转,你们接着吃。”

“不尝尝这个凉拌猪血吗?味道真的很好!”

唐含在身后大声追问。

江黛忙不迭地摆手,一溜烟儿跑了。

唐妈这才瞪了唐含一眼,“你又招她,她哪里吃得惯这个?”

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