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019章 四道菜（第2页）

可热的话，又烫人的紧。

小姐妹两个也被烫的不行，时常把手放在嘴边吹两下，还是坚持着把花生的红皮都去掉了。

锅内水开了后，芸娘又焯了下玉米粒，豌豆，飞了下白菜。

这边锅内又坐上了水，芸娘开始和起了面。

倒入水前她先在面里加入了一些猪油。

这样会让面更加细腻，口感更好。

先是一团正常的白面，然后是一团加了黄瓜汁的面，出来是绿色，看着喜人的紧。

两个面团放在盆子内让它们醒。

看了看时辰，芸娘觉得差不多了，那边不少冷盘已经摆出来了。

芸娘观看了下，摆盘还不错，算是精致。

不过自己不会比他们差。

芸娘自信的笑了下。

她用水汆了下牛肉丝，然后把锅内的水淘干净，加入了油。

锅热后，她把牛肉丝倒了进去炒出了香味，然后又加入了韭菜和一点的红青椒进去翻炒。

又加入了盐，酱油，少许的白糖等调料调味道。

盛入盘子子后，这边月季已刷干净了锅。

芸娘冲她赞许的一笑，这丫头真有眼色。

锅内倒了油烧开，她放进去几个她做好的雀巢盏，炸了出来。

接着把控好水的花生米倒了进去炸熟，里面加入了些红干辣椒。

这样的花生米出来是又咸又香又酥又脆，绝对的下酒好菜。

捞出花生米，芸娘又把这边她已经用豆皮裹好的牛肉，韭菜青红椒丝下到油锅去炸，炸到金黄色捞出。

这边芸娘让月季看着裹白玉彩蔬卷，这道菜芸娘都不想做了，无奈人家亲自点了，她只能做出来。

等月季弄好了白玉彩蔬卷的汤汁，月季刷锅，她看了下火。

不够旺，芸娘填了下火，把锅烧旺，放入油烧热，她把鸭子丁倒进去翻炒。

一直炒成金黄色，她才放入了各种调料进去。

看火候差不多她又放进去焯好水的玉米粒和豌豆进去翻炒。

然后把这些均匀的放入她做好的雀巢盏内。

两个盘子，一个盘子九个，摆放均匀。

芸娘又把装了牛肉丝的豆皮斜刀切开。

一段段的摆放在盘子内，金色的豆皮，酱色的牛肉丝，绿色的韭菜，红色的辣椒，看着诱人极了。

四个菜都出来了，月季使劲的吸着鼻子，好香啊，大姐真是好本事。