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正巧张哲杰前些天给我推荐了一家刚开业的新店,不过说是新店并不准确,应该是刚刚装修好的饭店。”
两人相视一笑,期待着接下来的美食之旅。
“嗯,你说的这个我也知道。”
林夕兮坐在副驾驶上,掏出了手机,“你看是不是这个?”
江安扫了一眼,她手机上展示的正是那家饭店的主页——港口渔村。
“据说几十年前,在魔都,能在这里吃上一顿饭,不仅代表着财富,更是一种身份的象征。
虽然现在港口渔村已失去了昔日的光环,但对于大多数人来说,它依然承载着记忆中那完美的味道。”
江安来魔都这么久,确实从未踏足过此地。
那家店生意火爆,排队等候的时间让人望而却步。
上学时,他忙于学习和教学,无暇排队;创业后,更是事事亲力亲为,无暇他顾。
“有排队的时间,我还不如在办公室好好休息。”
江安自嘲地笑道,“不过现在,也该是我享受生活的时候了。”
他笑眯眯地看向林夕兮,“怎么样?这家店你还满意吗?”
林夕兮点了点头,“江老师,我看他家主页上写着会制作二十年前的菜品,我真想尝尝二十年前的味道是怎样的。”
江安笑了笑,“现在的确有很多人在怀念过去的味道。
但关键是,现在的厨师是否还会按照过去的方式制作菜品。”
“当时的菜品很少使用添加剂,不像现在厨房里那些鸡精、味精等调味品随处可见。
虽然这些东西对身体无害,但自然鲜汤的味道是无法替代的。”
“那照你这么说,以前做菜都是使用鲜汤了?”
林夕兮的大眼睛里闪烁着渴望和好奇,“不是只有特别贵的酒店才会使用这样的方法吗?”
江安摇了摇头,“那是现代人的误解。
其实在过去,所有的饭店都有自己的提现方法,而且大部分都是秘而不宣的。”
“你没听人说过吗?‘唱戏的唱腔,大夫的药方,厨子的汤’,这都是他们的独门绝技。”
“江老师,你怎么会知道这么多呀?”
林夕兮被他的顺口溜逗得花枝招展,坐在副驾驶座上笑得前仰后合。
看着她如此开心,江安心里也感到特别满足,轻轻拍了拍她的小脑袋,“不是我知道得多,而是这些本来就是传统智慧。
这些老话都是前人一步步总结出来的,你觉得哪一句是没有道理的呢?”
林夕兮重重地点头,“江老师,你说什么都对。
但是现在能救救我的肚子吗?它快要饿死了。”
面对林夕兮的求救,江安自然不能拒绝。
于是,两人驱车来到了港口渔村门外。
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