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“婶子，我想跟夏哥儿买些卤猪皮。”

关鸿池手里还拿着谷堂衿给他送卤肉时用的碗，除了这个碗以外，关鸿池还拿了个自己用的大海碗。

“哦，去吧。”

姚田兰笑着指了指灶屋，“夏哥儿和堂衿在灶屋里干活呢。”

关鸿池对着谷春财点了点头，快步走到灶屋边上。

“堂衿，夏哥儿，卖我点卤猪皮吧，我想着晌午给我娘做点凉拌菜吃。”

“成，我给你装一点，咱们卤菜按斤卖，半斤三十文，你只要卤猪皮的话，我算你十五文半斤。”

季榕夏想了想说。

他们食肆的猪肉买来就要三十八文钱一斤了，卤猪肉自然没法便宜了，猪皮倒是可以便宜些，季榕夏想着可以卤些鸭肉和鸡肉，鸭肉和鸡肉比猪肉稍稍便宜些，卤出来味道也不差。

“我只要猪皮。”

关鸿池赶紧说道。

“一共就剩下半斤来的了，你要多少？”

季榕夏指了指卤肉锅，现在剩下的卤肉和卤猪皮就浸泡在卤汁里呢。

“都给我吧。”

关鸿池嘻嘻一笑，“半斤也就够凉拌一盘的。”

“那你家盘子真不小啊。”

谷堂衿笑说，他接过关鸿池手中的大海碗，给关鸿池捞出那几块卤猪皮，“呐，给你，我掂了掂，半斤多一点，你给十五文就行。”

关鸿池也手上有数，碗一到手里他就知道这卤猪皮可不止半斤。

“多了，我给十八文吧，你可别跟我争，我手一托就知道你这猪皮比半斤多不少呢。”

关鸿池数出十八文钱，放在灶台上就跑，生怕谷堂衿跟他争。

等关鸿池走了，季榕夏和谷堂衿商量好要卤什么肉，谷堂衿出门去同能找到的小贩谈，以后食肆需多要些肉和菜。

季榕夏先又卤上了一只鸡、几块猪肉、几块豆皮、一点蘑菇，还有这两日时兴的藕。

素菜和肉菜是分开卤的，青菜一烫就蔫了，季榕夏直觉青菜卤出来不好吃，得是豆皮这样吸水的，硬一些的菜，卤出来才好吃。

卤好了就放一边泡着，季榕夏就能空出手来干旁的活。

谷春财虽然把食肆交给季榕夏了，但该教他做菜还是教，该干活还是干活。

一日忙活下来，季榕夏觉得跟以前差别也不大，收钱买食材之类的活有堂衿帮忙，他好像只是多了个定菜单的活，他稍稍松了口气。

酉时，食肆前门关了。

但后门还开着，铺子里还点着灯，开着窗。

谷堂衿和季榕夏将食肆其他桌椅往一边摆了摆，空出了个宽敞些的位置，在桌上放了饭菜和酒水。

陶幸生交了差就过来了，瞧见这么一桌子好菜，他心里熨帖，不过是打听点小事，哪里就要这么多好菜好酒了。

“老谷，你说你，别是有什么难事要托我吧，这么多好吃的呢？”

陶幸生打趣道。

“嘿，给你备了好菜好酒，还有错处了？再说了，不都给你说了，托你寻些肥田。”

谷春财招呼人坐下，又跟他说，“这是夏哥儿，这卤肉是夏哥儿做的，下酒着呢，你待会可别喝多了就行。”

“我早听人说了夏哥儿手艺好，今天可有口福了。”

陶幸生对老谷的孩子还是很慈和的。

他长得五大三粗的，又成天跟差役混在一起，身上自带一股煞气，瞧着倒像是个从死人堆里爬出来的人，跟谷春财坐一起，俩人根本不像是一路人。

可他们俩偏偏就是老友。

“都是外人夸的，我手艺就那样。”

季榕夏谦虚地说。