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张秀琴小声道:“之前也没听他说过他会做卤味啊?”
“他是专业的厨师,应该做的不会差吧……”
赵明辉也有点不太自信,他跟周砚认识的时间不算长,但一起摆龙门阵的次数却不少,之前确实没听他说起过他会做卤味。
以他对周砚性格的了解,他要是会做卤味的话,绝对会好为人师的指点他。
这么一想,他信心大减。
周砚该不会又想一出是一出吧?
毕竟之前他觉得自己怀才不遇,做的菜那么好吃,客人却连尝都不尝。
赵明辉为了支持兄弟,还特意进饭店点了两回,吃完他和秀琴都沉默了。
有些饭店没人吃是有道理的,千万不要脑壳铁,非坐下来尝尝咸淡。
“放心,周砚根本不会做卤味,不然他早就做了,还等得到今天。”
杨老三大声安慰朱峰,也是在安慰自己。
朱峰跟着点头:“说得对,卤味也不是那么好做的,就这一锅卤水,就不是他短时间内能整明白的。”
两人对了一下眼神,意味不明地笑了笑。
就算周砚做的还可以,那他们也有办法。
赵明辉的卤味摊摊比他们开的早,还不是被他们联手挤的只能卖卖甜皮鸭。
可惜甜皮鸭的手艺还没找到地方学,不然他们把甜皮鸭也学会了,就可以把赵明辉彻底挤走,独占纺织厂门口的卤味生意。
逢年过节一天能卖出几十只甜皮鸭的买卖,他们也是眼馋的很。
饭店这边,工人们围了过来,拿着竹签扎着猪头肉和凉拌鸡试吃。
赵嬢嬢见大家挤着拿不方便,还主动抓了一把签签,扎上一片片猪头肉和一块块凉拌鸡,直接递到后边挤不进来的工人手里。
“谢谢嬢嬢!”
女工们甜甜地道谢。
“不谢,尝尝看嘛,我们老周家祖传的卤味手艺。”
赵铁英笑眯眯道。
“嗯!
这个卤猪头肉好香啊,口感软糯,肥而不腻,越嚼越香!”
“对头!
卤香浓郁,口感绝佳,这个卤猪头肉太巴适了!
非常适合下酒啊!”
卤猪头肉率先获得好评,特别是平时爱喝酒的,简直如获至宝。
旁边的牌牌上写了价格,猪头肉和凉拌鸡2.5元一斤,猪耳朵、猪拱嘴3元一斤,这价格比门口那三家卤味摊摊一斤贵了三毛钱。
在店里吃,是按份来算的,价格和称斤的一样,多少重都写的明明白白,这点可比不少饭店强多了。
赵东吃完转而向身旁的宋阳和朱哲说道:“老宋,老朱,搞快整半斤,晚上去我家喝酒,你们出肉,我出酒,开瓶六十度的洋河酒给你尝尝。”
两人闻言眼睛一亮。
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