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第1045章 上了发条的的驴六（第1页）

林毅从厨房墙角拖出个大铁皮桶，铁皮桶里面码着码得整齐的枣木炭，这个木炭还是他托张万和给找的好货，烧起来火旺还没烟。

说实在的，林毅这个家伙也是爱吃，对于这些爱好周慧说过他好几次，但是林毅也还是外甥打灯笼----照旧。

他取了几张干麻纸揉松塞进铜火锅的炭盆底，又埋了块蚕豆大的固体酒精，打火机“啪嗒”

地一声打着，蓝火苗顺着纸边舔上去，很快就把木炭引着了。

他特意将木炭摆成金字塔形，顶端留着通风的空隙，不多时就有红热的火星从炭缝里冒出来，映得紫铜锅身泛出暖融融的光。

“这铜锅可是好东西，”

马丽娜凑过来戳了戳锅沿，“我在成都上学的时候用过这个，煮肉格外香。”

林毅笑着应承：“这个是紫铜的，紫铜导热快，待会儿涮羊肉，滚汤里一烫就熟，保准嫩得脱骨。”

说着他打开旁边的一个罐子，里面是牛油火锅底料，八角、桂皮的香气混着豆瓣酱的醇厚扑面而来。

他将底料尽数倒进铜锅，又添了半锅刚烧开的沸水，汤底咕嘟咕嘟翻着泡，香料的味道瞬间漫满了整个屋子。

餐桌角落摆着个玻璃醒酒器，他小心翼翼地打开红酒瓶将红酒倒进去，酒液顺着醒酒器的长颈滑下，与空气充分接触后，原本略显酸涩的香气变得温润起来。

“这洋玩意儿得醒透了才好喝，”

他朝周慧扬了扬下巴，“这个酒是法国的。”

说完林毅从柜子里摸出一瓶白酒和一个白瓷杯。

铜火锅的烟囱已经冒出细细的青烟，林毅伸手试了试锅壁温度，将烧得通红的炭盆稳稳推进锅膛，扣上带网眼的盖子。

汤底很快就沸得翻起了浪，表层浮着的红油亮晶晶的，将切得薄如纸的羊肉卷丢进去，不过三五秒就烫得卷了边。

“快吃！”

林毅率先夹了一筷子放进周慧碗里，“凉了就老了。”

马丽娜早等不及了，一筷子夹起三两片羊肉，在麻酱碟里滚了一圈就塞进嘴里，烫得直呼气却舍不得吐：“香！

比上次过年吃的炖肉还香！”

张玲玉吃得斯文些，却也没停下筷子，嘴里含着食物含糊不清地说：“今天下午在外面冻得手都僵了，今天这锅汤喝下去，浑身都暖透了。”

红酒倒进高脚杯，泛起细密的酒花。

林毅也给自己倒上白酒，举起杯子说道：“丽娜、玲玉欢迎你们来我家，我们一起干一杯。”

“干杯！”

四个杯子碰在一起，发出清脆的声响。

周慧看着身边的爱人，又看看对面的好友，忽然觉得心里特别踏实——有林毅在，有这些并肩作战的伙伴在，哪怕前路布满荆棘，也没什么好怕的。

锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡，羊肉片涮熟后鲜嫩多汁。