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第439章（第2页）

第439章

魏老没有参与评委，却笑意盎然，十分自信。

有老厨子和他是旧相识，打趣道：“这丫头给你们几个老家伙灌了迷魂药了，这么推荐她？”

魏老冷哼：“你是不知道，老郑头子当年第一次吃苏扶摇做的饭，那叫一个惊为天人！”

“你们就等着瞧好吧！”

......

点评结果一出，苏扶摇艳压群芳。

老伙计们不敢相信，纷纷走上来品尝。

这一尝，一个个摇头晃脑。

苏扶摇紧张不已：“师傅，您不会真给我走后门了吧？”

魏老都无语了：“我还有这本事？知不知道评委组是什么人呐！”

苏扶摇干笑。

摇头晃脑的老家伙也终于倒出嘴巴的功夫了。

“嘿，这丫头真是长江后浪推前浪，要给我们这把老骨头给推死了！”

“这么年轻就有这手艺，我看行。”

“一天一夜，能把菜品完善到这个份上，我老李甘拜下风！”

其实苏扶摇的菜品不是最出色的。

她本来就不是单打独斗的将，哪怕在一开始工厂后厨的时候，多了个苏月那样的刺头，苏扶摇依旧能把后厨各种应急状况完美化解。

一天一夜做出国宴菜，从一开始的高汤准备到最后下锅出品，其他厨子都有些手忙脚乱。

按照国宴标准，最后只出品了一道菜的人不计其数。

只有苏扶摇有条不紊。

兼顾后厨统筹和出品的色香味、菜品种类方面，苏扶摇拿到了综合的最高分。

......

苏扶摇回北城的时间延期了。

沈知行只好先一步回北城，继续工厂的工作。

苏扶摇飞快投入国宴的准备中。

外宾的饮食禁忌、文化信仰相关，会议的主体精神，需要输出的文化......

一边准备菜单，一边还要疯狂吸取这些知识。

苏扶摇连睡觉都是在办公室搭了个行军床。

深夜，筹备办公室灯火通明。

苏扶摇面前铺满了草图和建议菜单。

“鲍参翅肚显隆重，但不够亲切，也略显守旧。”

“全用地方特色，又怕难以调和......”

“创新菜......尺度不好把握。”

魏老在一旁闭目养神，偶尔睁眼瞥一下，并不多言，全然信任的姿态。

忽然，苏扶摇目光定格在窗外一株金桂上，喃喃道：“开放、合作、丰收......有了！”

她拿起笔，在菜单上快速写下几道主菜构思，然后推到魏老面前：“师父，您看这样行不行？”

魏老睁眼细看，眼中精光一闪，缓缓点头：“胆子不小，但......思路对路。

就这么报上去！”

其实原本的菜单已经订好了。

但这是苏扶摇这辈子第一次参与重大国宴。

苏扶摇不希望这是自己临时顶岗的最后一次。

她设计了好几道新菜。

......

除了常规炫技，展示东方饮食文化底蕴的常规菜谱，苏扶摇还设计了新菜。

刀工将各色酱肉、轻腌制过的蔬菜运用榫卯结构，搭建成微缩高楼。

刚好对应本次中外合资建立的大厦。

主食加了道丝绸明珠，是扬州炒饭的演变。

加入松子、葡萄干、咖喱粉等，参与外宾的国籍特产配料。

寓意外邦商路的联通。

米饭粒粒分明，即东方传统主食，也寓意菜名上的明珠。

丝绸之路，互联互通。

负责人尝过两道菜，赞不绝口。

“苏扶摇同志，你真是给了我们很大的惊喜啊！”

......