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包面都能做的那般好吃,这灌浆馒头的滋味肯定也不会差呢。
白春柳好想吃。
眼看孙女可怜巴巴地哀求,韩氏一颗心都软了软,满脸都是爱怜,伸手摸了摸她的小脸儿,没有丝毫犹豫,只点了点头,“成,早饭吃灌浆馒头!”
赵溪月是她家中的房客,住在家中给了房钱的,问人讨要灌浆馒头自然是不合适的。
她也不是喜欢占别人便宜的人。
所以韩氏打算拿钱来买。
进屋拿了钱袋子出来,韩氏径直进了厨房。
厨房里面香气更加浓郁,也让韩氏觉得口中的唾液似在一瞬间激增,只好先咽了咽口水,才开口说话。
“赵娘子,你这灌浆馒头怎么卖?我想买几个和孙女一并当了早饭来吃。”
灌浆馒头刚蒸好,还没完全从笼屉里面拿了出来,便已是有客人上门。
这是极好的兆头。
赵溪月笑了起来,“我原是打算对外卖四文钱一个,但既然住在韩大娘家中,往后便是熟人,所以若是韩大娘要买,便给韩大娘按三文钱一个吧。”
韩氏当下皱起了眉,“赵娘子,你这样大小的肉馒头,在外面卖两文钱一个只怕都要被嫌小,眼下说是要给我优待,卖给我三文钱一个,这价格也是高的有些离谱。”
“你该不会是看我觉得你昨晚做的包面滋味好,今日就想着拿这灌浆馒头敲了我的竹杠,问我要了高价?”
“自然没有这个想法。”
赵溪月解释,“之所以卖这个价格,是因为这灌浆馒头成本高,手艺巧,滋味妙呢。”
“大娘若是不信的话,就先尝上一个,若是觉得滋味不好,这个灌浆馒头就当我送给大娘吃的,如何?”
说着话,赵溪月用手蘸了凉水,从那笼屉上头拿了一个蒸好的灌浆馒头下来,放进旁边干净的碗中,递给韩氏。
千言万语,抵不过事实眼前。
亲自尝一尝,才有最好的答案。
韩氏略略思索,伸手接了过来,“那行,我就先尝一尝滋味吧。”
吹了吹热气,在确定不再烫口之后,韩氏拿了灌浆馒头往口中送。
馒头触及唇齿之时,表皮喧腾松软,与寻常馒头并无任何区别,但在一口咬下时,韩氏顿时“咦”
了一声。
因为她首先感受到的,并非是馒头里面的肉馅儿,而是汹涌而出的肉汁。
肉汁并非是寻常水馅儿的那种清汤寡水之感,而是馥郁的浓,带着满满的肉香,后味十足,哪怕她已经将这口汁水咽了下去,口中却仍旧残留着浓郁滋味。
而松软的馒头皮、鲜嫩的肉馅儿、浓郁的肉汁……
三者在口中充分融合,又交相辉映,只让滋味的美妙更上了一层。
好吃!
韩氏仍旧忍不住连连点头,来表示对这灌浆馒头滋味的认可。
赵溪月见韩氏如此,笑盈盈地询问,“大娘打算再要几个灌浆馒头?”
灌浆馒头滋味美妙,肉馅儿又足,韩氏也不再计较三文一个的高价,只道,“赵娘子,我再要五个……哦不,四个灌浆馒头!”
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注:古代有很长一段时期,没有包子这个称呼,无论是包子或者馒头,统称为馒头,后来才细分为无馅儿的为馒头,有馅儿的为包子。
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