58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 被撕破的冷静（第6页）

可鱼青鸾却丝毫没有架子，非但做了三菜一汤出来，竟还做得似模似样！

鱼青鸾只管自己做菜，没有发现此刻男子的神情，是多么的璀璨，那眸里的光芒仿佛看见稀世珍宝一般，熠熠生辉。

想到凤九是个极挑嘴的货，那她就做个极讲究的广东膳粥来堵他的嘴！

膳粥的制作过程最是讲究，因为它关系到粥的功效，比如择米，要用粳，以香稻为最，晚稻、早稻次之；而且一定要选择新鲜、质佳、无霉变的好米，煮米的水要注意水质是否干净，且水要一次添足，中途不要临时再添水，这样粥味才正，煮粥时既要将米煮出油和味来，又要不损害其中营养。

火候便是关键，火候包括火的大小、煮的时间、入料顺序三个方面。

火的大小分为文火、武火和文武火。

文火弱小，而武火强大，文武火适中。

不同的膳粥要选不同的火候，甚至一种粥煮制当中要分阶段用不同的火候，下料的时间也不一样，难熟的食物先入锅，易熟的后入锅，易挥发的最后入锅。

一般先煮米，后下料，最后加调味品。

掌握了这个基本原则，难道做道膳粥还不容易么？

前世她吃过的有皮蛋瘦肉粥。

牛肉蛋花粥。

鸡肉粥。

苦瓜粥等等。

如今瞧瞧材料，她勉勉强强，就做道皮蛋瘦肉粥算了。

先煮一锅白粥。

再另起一灶，剥了五个皮蛋，将蛋切碎。

将姜丝切到最细。

接着切四两瘦肉丝。

将肉丝放进油锅放调料炒熟。

粥很快就好了，她飞快的把切好的嫩姜丝跟肉丝，碎皮蛋一齐倒入锅中。

等锅里冒出丝丝香气，她才往里放些盐调味。

凤七似乎从未见过有人这么煮粥，好奇之下站起身走过来，俊眉一挑，低首一问：“这是什么粥？怎么却倒这生奇怪？”

还放盐？

鱼青鸾并不抬眼看凤七，只是把目光随意的投向一处，但眸间却像凝了火一般璨亮。

“这是皮蛋瘦肉粥。

偶尔食之，美味至极。”

“这倒却真是要尝尝了。”

凤七的双眸落在她璨亮的眉间，心中不由自主的跃然而动。

粥好了，鱼青鸾端了粥上桌。

双眸不由自主的瞧向苑外。

这么晚了，凤九还没过来，难道他不来了？去传话的人也没个回音，真不知道怎么办的事！

凤七听她传来腹鸣之声，嘴角这便淡淡一弯，笑道，“怎么了？肚子饿么？”

鱼青鸾心里一股子怨气忍不住决堤，她能不饿么？折腾了整整一天一夜，回来鱼跃苑还得自己动手做饭。

做完饭凤九居然还没个消息！

“饿了就吃罢。”

凤七刺探的瞧向她，“还是青鸾在等什么人？”

鱼青鸾这时又累又饿，还生气。