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客人们望眼欲穿,都等着林志强锐评呢。
周砚站在厨房门口,也是期待着林志强的点评。
“汤鲜味美,牛肉软嫩,毛肚脆爽,牛肠耙软,牛筋软糯,火候的完美把控让每一种食材都达到了最佳食用状态,吃起来太爽了!”
林志强赞叹道:“这蘸碟也是一绝,给肉增添了香辣滋味,堪称点睛之笔。”
“而且,我觉得这汤真有驱寒的功效,半碗下肚,我感觉浑身暖和,寒意都消退了大半。”
“六毛钱一碗,我觉得很值!”
林志强的这番评价,让围观的客人们皆是眼前一亮。
这评价可太高了!
苏稽镇上的人,要说不知道杀牛周村的汤锅那肯定是骗人的。
汤锅味寡,牛杂处理不好又有股膻味,不少人吃不惯。
而且周二娃饭店的跷脚牛肉,一碗要卖六毛钱,更是让人望而却步。
但林副厂长的这番点评,则是颠覆了众人对于跷脚牛肉的认知,多了一些想要尝试的欲望。
毛肚涮火锅好吃,但自己在家弄麻烦的很,稍不注意还会烫老了。
而且这一碗还能吃到牛肠、牛板筋和牛肉,足有三两多,这样一算,好像也就不算太贵了。
“不过,我觉得有个吃法应该更佳,老板娘,再给我拿个小碟子,里边加点盐。”
林志强招呼了一声,从公文包里掏出了那瓶东湖醋。
“老林,你这是……”
赵东看着已经拧开醋瓶的林志强,表情变得有点古怪。
“老赵啊,我教你一个新吃法。”
林志勇接过赵铁英递来的小碟子,倒上一碟醋,然后夹起一块牛肉在醋里蘸了蘸,喂到嘴里,连连点头:“嗯!
就是这个味道!
太正宗了!”
“啧!”
“咦!”
“天老爷!”
饭店里顿时发出了一声声惊叹,带着嫌弃的尾音。
这要不是副厂长,肯定上去把他的醋泼了!
谁家吃清汤锅蘸醋的哦?
“我要一份跷脚牛肉,要海椒蘸碟。”
赵东看着赵铁英说道。
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