58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第434章 孔老二真坏啊1 1W感谢盟主隔壁大款（第1页）

“丁泽，这次能拿嘉州第一不？”

万秀酒家后厨，严戈看著刚从考场回来的丁泽笑问道。

丁泽摸头，有点不太確定道：“不好说，笔试和实操都遇上周砚了。”

“周砚？你们同一个考场啊？他考的怎么样？你看到他做菜了吗？”

听到周砚，严戈明显有点应激，已经浑然不再关心丁泽考得怎么样了。

“师父？我才是你的徒弟啊！”

丁泽歪头看著他。

“爱徒，周砚考的怎么样？你看到他做菜了吗？”

严戈改口道。

乐明培训基地和万秀酒家隔著有些远，中午考试时间又特別早，所以梅老板给他们发放了考试津贴，让他们直接在乐明饭店吃午饭，免得来回跑耽误时间。

“看倒是看到了，笔试的时候我坐他右手边，他写的特別快，提前了四十五分钟交卷。”

“提前四十五分钟？这也提前的太多了吧？！

乱写的吗？”

严戈惊声说道。

严戈是从第一届厨师等级考试开始考的，从三级考起，隔一年考一次，去年刚拿下一级厨师证书。

对於考试流程和內容，他相当了解。

所以听闻周砚提前四十五分钟交卷，第一反应是他在乱写。

要是认真写，连他这样已经在厨房兢兢业业二十多年的老师傅，都得花一个半小时才能写完。

丁泽摇头：“不好说，但確实写满了，我写完填空题的时候，他已经翻到第二页去写了。

不光他快，他店里的一个女厨师也特別快，提前了半个小时交卷。”

“这是什么策略？笔试快除了装逼之外，有什么用？”

严戈拧眉，想不明白，实在是想不明白，又道：“那实操考试呢？”

丁泽接著道：“实操考试的时候我的准考证就在他前边一號，他选菜太快了，提著个篮子上去，三分钟不到就把所有的菜选好回到座位上了，然后向考官申请去上厕所，一去就是十多分钟。”

“说明他是真的著急，又怕上完厕所回来菜都被挑完了，所以抓紧拿一些回来。”

严戈沉吟道：“不过，这样很容易忙中出错，拿错食材或者拿多、拿少了。

食材的选择可是有十分的，而且，如果你的菜用错了食材，到了主考官品尝这一步的时候，这道菜是会被直接判不合格的。”

丁泽道：“但我看他菜做完的时候，啥也没剩，连葱都用完了。”

严戈问道：“那实操是他快还是你快？开局上了十多分钟厕所，该不会他还是第一个上菜的吧？”

“那肯定是我快噻，师父你也晓得，在荣乐园，我是出了名的快。”

丁泽有些得意道。

严戈闻言鬆了口气，接著问道：“那周砚呢？”

“他压著三个小时的考试时间，在终场还有两分钟的时候才做完的。”

“这————怎么可能？”

严戈有些震惊道，表情比先前听闻周砚提前四十五分钟交卷还要惊讶。

他是去过周二娃饭店的，那么多客人的菜，周二娃饭店的上菜效率可是相当地高。

而且周砚在万秀酒家的后厨也做过菜，他亲眼见识过周砚炒菜，又快又稳就是形容他的。

別说丁泽了，哪怕是他，单论出餐效率，怕是都不一定能比得上。

“我也觉得很疑惑，他中间好像一直在发呆和摸鱼，一盆猪肉馅摔打了半个多小时。

直到终场前十八分钟才开始煮圆子汤，最后十分钟一口气爆炒三道菜，还把盘子用开水烫了一道，方才拿来装盘。”

丁泽看著严戈，一脸疑惑道：“师父，你说他这是在做什么？考试的时候有必要用热盘吗？”