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贾建设充耳不闻大家的欢呼,直接挽袖上阵。
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他先将粉条、干豆角、木耳等食材投入水中浸泡。
接着处理各种配菜和腊肉,清洗干净后切块备用。
见贾建设已开始操作,众人注视着他娴熟的洗切动作,个个瞪大双眼,认真观摩学习。
热锅热油,贾建设加入葱姜蒜与香料爆香,厨房瞬间弥漫浓郁香气。
他全神贯注地翻炒各类配菜,无视旁人垂涎的表情。
"
做大锅菜,食材种类必须丰富。
这对厨师的食材认知与火候掌控要求很高。”
贾建设边炒边讲解菜品要点。
……
十余分钟后,他停下动作转身说道:
"
再焖20分钟,最后放入泡好的粉条焖5分钟即可完成。”
随后洗净双手,不再理会众人期盼的眼神,径直返回办公室。
何雨柱望着他的背影,无奈笑道:"
这家伙平日不动手,手艺却不断进步,看来要赢他真不容易。”
但他越如此,越激发斗志,决心加倍努力。
……
于是,何雨柱安静等待。
二十分钟后,
马华依言掀开锅盖,准备加入粉条。
刚掀开锅盖,浓郁的酱香瞬间弥漫整个后厨。
马华被这香味冲得直咽口水,思绪也有些飘忽。
啪的一声,何雨柱毫不客气地拍了一下他的后脑勺。
"
发什么呆!
叫你下粉条呢。”
话音未落,他一把夺过粉条丢进锅里,随手盖上锅盖。
马华捂着脑袋不敢反驳,只能默默退到人群后继续盯着那锅菜。
五分钟后——
"
这菜也太香了吧!
"
"
主任的手艺真是绝了,做份大锅菜就这么好吃,要是做别的菜该多惊艳。”
"
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