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第七十二章 团圆过中秋（第1页）

周安和夫妻在韩家吃了中午饭，又陪着韩老太太聊了一阵子，等到快两点了，这才从韩家离开返回周家。

进门的时候，厨房里正叮叮当当响，是陈秀春在厨房剁馅儿呢。

韩彩英一听，急忙进厨房帮忙，妯娌俩一个剁菜一个剁肉，很快就准备好了饺子馅儿。

屋里头，周老太太早就舀出白面和好醒着了，正好饺子馅儿预备好，周安邦一家也回来了。

于是就在东屋炕上放了面板，周老太太领着儿媳妇和孙女们开始包饺子，那头周老爷子跟儿子们闲聊天。

这年月吃顿饺子还算稀罕事儿，一般也就逢年过节或者是家里有客人了才包一回。

所以包饺子在庄户人家来说，那就是个挺重要的事儿，更带着一种仪式感。

就拿周老太太来说，但凡家里包饺子，这个揪面剂子的活必须她来做。

周老太太一手好活计，面揉成长条之后不用刀切，而是一个一个用手揪出来。

要每一个面剂子都大小均匀一般无二，然后一个一个摆在面板上排的整整齐齐，这才扬上干面按扁了擀饼儿。

这么干活，可想而知是不快的，但周家人都习惯了，谁也不觉得如何，都按部就班有条不紊的包饺子。

好在人多干活快，没多少时候，一大盖帘饺子就包好了。

过节，周家除了在外头念书的、在组织上的，其余人都回来了。

这老少差不多二十口人呢，又多数都是年轻力壮能吃的时候，饺子包少了可不够，到最后一共包了将近五盖帘的饺子。

要不说一般时候不包饺子呢，这么多人吃饭，要是总吃，还真是吃不起。

这么多饺子，饶是干活的人多，也足足包了快俩钟头，等到饺子包完，差不多就快五点了。

于是赶紧烧水煮饺子，东西两个锅一起煮，正好一起煮熟了端上来。

东北人吃饺子是不用炒菜的，有饺子就足够，再来点儿蒜酱和醋，就可以美滋滋的吃一顿。

“老大媳妇，去拿瓶酒来，过节，难得都回来，我们爷儿几个喝两杯。”

周老爷子今天格外高兴，见饺子都端上来了，便招呼徐氏去拿酒。

“饺子酒饺子酒，越喝越有，今年年景好收成不错，高兴，都喝点儿。”

老爷子难得这么高兴，周安邦兄弟自然要陪着老父亲喝两杯的。

徐氏拿来酒，周甜甜去拿了几个酒杯，那头爷几个都倒上酒，开始推杯换盏喝了个不亦乐乎。

庄稼院从春忙到秋，尤其是秋天这阵子，那真是能把人累掉一层皮，难得有个松快的时候，喝点儿就喝点儿吧，老太太也懒得管丈夫和儿子了，随着他们折腾去。

“来来，咱们吃咱们的，不管他们，随便他们折腾去吧。

甜甜，快尝尝今天的饺子，白菜和芹菜两掺的，味道可好呢。”

周老太太旁边依旧坐着周甜甜，老太太怕周甜甜人小吃得慢，一个劲儿的往周甜甜跟前儿夹饺子。

“奶，够吃了，不用给我夹这么多。”

周甜甜一看自己跟前儿都快堆成小山了，赶忙摆手。

饺子是挺好吃的，韩彩英调馅儿的手艺非常好，咸淡适中，芹菜和白菜的鲜味都提出来了，肉也不腥，真的是咬一口满嘴香。