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第39章 玉家特质酱料有修改（第1页）

玉竞诚进到厨房后，还看到玉婉宁在厨房里低头找着什么东西。

他直接走上前一把拉过玉婉宁看了又看，害怕她被人给欺负了。

玉婉宁看到自己爹爹过来后十分惊喜，“爹爹你怎么来了？”

玉竞诚确保玉婉宁没出事后，直接大声呵斥道：“你卖个货卖这么久，我这都收摊了你都还没回来。”

玉婉宁：“我这边有事耽误了，爹爹你来的正好，这锅椰子蟹都要煮开了，但是还没调料呢，这里啥都没有，你看看能怎么个调料法能好吃些。”

玉竞诚还有点搞不明白现在是什么情况，本来是要骂自己闺女的，现在怎么变成闺女喊自己去做菜了。

玉竞诚打开锅盖看了看，拿着一根筷子戳了戳蟹肉，“还得等会，这厨房有什么酱？”

玉婉宁：“啥也没有，都是清淡的调味料。”

玉竞诚在厨房里看了看，发现就只有几根青红椒，后面也干脆不找了。

“再等一下，你娘你弟弟在收拾摊子了，应该过不了多久就到如意楼了，你去门口拿一下我带过来蚝油和豆瓣酱。”

玉家一家人刚穿过来的时候也是发现这个时代里有的都是十分清淡的调味料。

正好上次玉婉宁在码头买了些辣椒回去，玉竞诚就自己在家做了一些豆瓣酱，这次刚刚能派上用场。

玉婉宁跑到了门口等着，不一会儿，自家弟弟和泽茂哥一起推着餐车到了如意楼门口。

玉婉宁在餐车上找到了自己爹爹的调料罐子拿进了厨房里。

“找到了爹爹。”

玉婉宁把几个调料罐递给了玉竞诚。

玉竞诚接过调料罐后，直接让那个小帮厨拿了个干净的碗过来。

小帮厨先是把碗拿给了玉婉宁后直接开口问道：“姐姐，这个调料是什么啊？这个如果算是菜方里面的一种配料的话，我是不是也要去学做这个调料？”

玉婉宁才想到这个问题，于是跟玉竞诚说道：“爹，这个椰子蟹肉王掌柜让我们当做菜方卖给他，如果放这些调料的话，那他们酒楼是肯定做不出来这些东西的，调料的事情我们是不是要怎么处理？”

玉竞诚并没有想到这个是王掌柜要给自己买的菜方。

他一开始只是以为这些是玉婉宁自己要做菜罢了，但如果真的要做菜方的话，这些调料确实有点麻烦了。

玉竞诚直接对小帮厨说道：“你去叫下王掌柜过来。”

小帮厨应声出去了，不一会儿便带着王掌柜回到了后厨，王掌柜看到父女二人的目光都直直的看着他。

“二位，是菜出了问题吗？”

玉婉宁：“不是的掌柜伯伯，是有一个小问题要跟你说一声，您不是说要买我的椰子蟹菜方吗？但我这椰子蟹菜方中有一个配方是我自家特有的调味料，这个调味料没法替换的。”

“而且这个调味料就目前来说特别稀有，所以我想问问掌柜伯伯你还要买这个菜方吗？”

王掌柜听得一头雾水，什么调味料会是稀有之说？“婉宁丫头，你说的特有的调味料是什么东西？我能不能看看？”

玉竞诚把手上的罐子一一打开递给了王掌柜，“掌柜，您拿勺子点一下尝尝。”

王掌柜拿过小勺子，把勺子伸进了第一个罐子里打了一大勺。

“掌柜伯伯等下，这个叫蚝油，味道有些咸，你最好还是取一点点沾着勺子尝就好了。”

王掌柜听了她的话，把勺子里的蚝油都倒了回去，只拿出勺子舔了舔粘在勺子上面的酱汁。

“是有点咸，但这个也有点鲜，但是这个拿来做菜的话，味道会是怎么样的呢？。”

玉婉宁笑笑道，“您先别急，先把这几个调味料尝完再说。”

接着又递上了一个新的勺子，“每个调味料都要用新的不带油水的勺子试才行，不然这些调味料放不久的。”

王掌柜接过新勺子，点进了第二个罐子里，“这里面又红又白的是什么，这个味道怎么有点刺鼻？”

玉竞诚道：“这个叫蒜蓉辣椒酱，这个我玉家的独家配方，现在仅此这一罐。”