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除了吃第一个小笼包还能把持的住之外,吃剩下的小笼包,彭伟几乎算是一口一个地给吞下去了。
这也不怪堂堂的龙象集团总裁没有家教,而是因为陈师傅的包子实在是太好吃了。
好吃到他完全难以控制自己的吃相了。
吃完所有的小笼包之后,彭伟算是对陈少哲佩服了起来。
不过仅仅是佩服而已,彭伟毕竟是一个集团的总裁,怎么会轻易地去崇拜一个不太有名的厨师?
正当彭伟在想着的时候,沈梦灵端着第二道菜,素炒土豆丝走了上来。
泛着热气的素炒土豆丝,所有的土豆丝都显得极为晶莹透亮,呈现了金黄色的色泽,格外的吸引诱人。
每根土豆丝都刀工精细,就连大小都是一般粗细。
尝过很多饭店,见过很多厨师的彭伟一直这样认为,考验一个厨师的刀工是否精致,和他能不能做出高难度的菜肴没关系,和他把土豆丝是否切的无比精致有关系。
别看素炒土豆丝这道家常菜那么简单,但是却是最能考验刀工的。
凡事大道至简,越是简单的事物,越能够考验一个人的基础能力。
所以达芬奇苦练画鸡蛋,莫泊桑盯着人来人往的集市写着白描。
就心食记的这盘土豆丝而言,每根土豆丝同等大小粗细,这在彭伟看来这样的刀工就算地上顶级刀工了。
有的厨师别看能把一根胡萝卜雕出花来,但是要是让他切的每一根土豆丝都同等粗细,他还真的不一定能达到。
就冲这一点,彭伟就觉得这个陈师傅算是刀工了得的人。
想着,彭伟抄起了筷子,然后从土豆丝的上面夹着一根土豆丝。
在彭伟夹起来的刹那,所有的土豆丝都分崩离析滚落了下来,刹那间犹如雪崩,蔚为壮观。
望着神奇变化的土豆丝,彭伟顿时愣了愣。
身为对美食极为考究的爱好者,他哪里不知道这刀工是什么啊?
这刀工绝对是最顶级的那种。
依稀记得这刀工的名字叫做,牵一发而动全身。
“牵一发而动全身……”
彭伟眼里涌现了浓浓不可思议的神色,这刀工一直在高级厨师圈里所流传,如今怎么会被一个不知名的小子给学走了。
不光学走了,还用的活灵活现,如火纯青。
这可就奇怪了。
彭伟想了想,然后自语地说道:“难不成这小子背后有人?”
不过有没有人跟自己的关系不大,彭伟也懒得再继续多想了。
夹起土豆丝放入口中,酸甜可口,口味宜人。
土豆丝的原本质感和老陈醋的那种酸甜感完美的混合在了一起,让软舌上的全部味蕾都瞬间醉倒了。
“这是……土豆丝?”
彭伟再次发出了疑问,不过问完之后,彭伟都觉得自己太傻了,这肯定是土豆丝啊。
但是土豆丝为什么那么好吃,这还是不是地球人做的土豆丝了?
等等,让我想想白银厨师做的有没有陈师傅做的好吃……
彭伟在心里暗自比较了一下,然后摇了摇头,显然白银厨师根本无法比拟陈师傅的手艺。
难道是黄金厨师?
这个想法一冒出,彭伟就被自己吓了一跳。
二十多岁的黄金厨师?着说出去多么吓人啊!
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