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袁枫拔完鸡毛后,将野鸡皮拔下来后,将鸡肉泡在清水中去除身上的土腥味。
同时把内脏也收拾了收拾,打算就着鸡血来上一小碗鸡血糊糊。
至于鸡皮则是被他切成丝,炼出一小碗野鸡油,以后留着炒菜吃。
……
何梅也将野菜都挂起来风干。
打算留着以后慢慢吃。
虽然这个季节野菜的食用属性下降,但总是比树皮强。
……
由于不放心袁枫的厨艺,何梅亲自下厨,搞了一碗野鸡炖山药,又做了一碗鸡血糊糊。
闻着厨房飘出了鸡肉味……袁枫肚子里也是不断的在敲锣打鼓。
按理说这种东西以前他已经基本上快吃吐了。
但在这个时代,吃吐的感觉已经半点都没有了,反而是饿的双眼冒蓝光。
这会的袁枫就差敲盘子敲碗了。
何梅将野鸡炖山药和鸡血糊糊都端了上来。
袁枫忽然想起了什么:“对了妈,不如给奶奶也留一碗吧!”
何梅一愣,又点了点头:“是应该给你奶奶留一碗。
你奶奶没事老惦记你,有好的,你也应该惦记惦记你奶奶。”
说完乘出了一碗。
娘俩这才正式开吃。
实话说野鸡这东西并没有想象的那么好吃。
因为野鸡生活在野外,经常运动飞翔,身上的肌肉非常的紧实。
普通的炖煮方式,很难让野鸡肉变得松软。
最好的办法是通过高压锅先压制一遍,但问题是现在哪有什么高压锅,有的吃就不错了。
虽然野鸡肉吃起来感觉好像橡皮筋一样十分的硬和柴,但对于已经好久没有吃过肉的母子二人来说,这已经是难得的美味了。
娘俩吃的一嘴都是油。
硬的要死的鸡肉,也被两人啃的干干净净,鸡血糊糊的碗更是娘俩刮的好像刷过了一样。
。
最后娘俩感觉吃的简直是太饱了。
两人已经好久没有吃的这么饱了。
肉食不像粮食,肉食里面含有大量的脂肪,吃多了有强烈的饱腹感。
何况还有那么多山药作为主食,这顿饭自然吃的是非常的奈斯。
……
吃过了晚饭。
休息了一会。
袁枫决定去二叔家送菜篮子和野鸡肉。
本来何梅也打算去的。
但白天实在是太累了,回来又收拾野菜又做饭,累的实在是不想动了。
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