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第112章 姜花鸡（第4页）
最近也老有人问有没有新菜式，我和胖婶就商量着，做别的菜咱人手也不太够，但清水火锅似乎可以。”
一来准备的食材不用太多，二来也不需要现场再烹饪。
很适合人手不多的店。
第三点，凤厨已经租下了一楼二楼的店面，每个月的租金也上涨到了5000元。
迫切需要提升一下营业额。
“可以啊。”
苏禾喝下最后一勺汤，满意地打了个饱嗝。
“写上季节特供，等明年天气热了，菜式还可以换嘛。”
“你也觉得可行？就是这每日备菜怕备多了。”
“鱼可以养着，鸡总不能现杀。
万一卖不出去……鸡再好吃也不能天天吃。”
苏禾沉吟片刻，给了个主意。
“你们索性实行套餐预约制。
每天限定供应，吃什么都固定。
比如一份套餐就是鱼，鸡，青菜，最多再加几个耐存储的配菜。
客人提前一天预定了才能吃。
刚开始不清楚客人反响的话，就先来5桌。
逐步调整增加。”
“这主意好啊！
我咋就没想到呢！”
胖婶一拍大腿。
这样算来，一份套餐起码得卖个一百多两百，绝对比卖小吃强。
……
发财茶档凤城分店就这样在两人不断地往返间，逐渐地被填充，丰富。
“开业前两天，会暂调两人过去帮忙。
其余人坚守岗位。”
苏旭安排着人手。
“放心，分店暂时只打算营业到傍晚，苏禾晚上会将你们送回来。”
而他将留在店里，给新员工进行培训。
金灿灿也拍着胸脯保证。
“放心吧，我这个代理店长这几天表现得可好了。”
“对对对，奖励你大大的拥抱一个！”
苏禾说着猝不及防地抱了旁边的好友一下，惹得金灿灿叽里呱啦地一阵乱叫。
不远处，一名穿着小短裙，长筒靴的女孩从网约车上下来，手里还拉着一个小小的旅行箱。
“喂，杰哥哥，我已经到了广大商业中心，你在哪啊？”
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