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今天全厂符合条件的人都参加考试,食堂的厨师也不例外,也需要参加炊事员等级的考试。
这个时期,由于受到行业规矩限制,在单位食堂工作的厨师和在饭店的厨师还是有差距的,毕竟一般说来,还是饭店的水平要高一些,毕竟食堂是以大锅菜为主。
厂里专门从四九城大饭店邀请了高级厨师来担任评委,加上厂里分管后勤的李厂长和后勤主任组成了评委小组,具体负责考核。
为了做好食堂工作人员的考级,食堂今天也是花费了不小的代价,鸡、肉、鱼、虾等各种食材准备得十分丰富和齐备,完全按照考核要求做足了准备。
轧钢厂共六个食堂,所有参加考核的都在何雨柱工作的三食堂进行。
在宣布考核规则后,后勤杨主任直接宣布第一个考核的就是何雨柱。
正在下面准备考核的何雨柱听到第一个参加考核的就是自己,心里有些不满意,立即说道:
“我说主任,您这是看人下菜碟啊,怎么就抓我第一个考核呢?”
这个杨主任也不是省油的,看了看听说一贯不服从食堂主任管理的何雨柱,软中带硬地说道:
“何师傅,凡事都有个开始,再说了,就你本事,你要是不第一个开始,谁敢第一个啊,你可是咱们小食堂的掌勺师傅。”
一句话说得何雨柱顿时高兴起来,立即就找不到北了,高兴地大声说道:
“嗨,说得也是啊。
得,我就第一个吧。”
按照规则,每个参加考级的厨师需要做三道菜,一道自选,两道有评委小组提出,何雨柱一高兴就直接说道:
“得,咱也不自选了。
各位领导,你们给我选三道菜吧,不是咱吹,你们想选什么菜都行,可是得有这个食材啊。”
好在本次考核最大的目的是全面落实八级工作制度,虽然考核严格,但也没有提出更高的标准。
评委小组给何雨柱选的菜也都是很常见的菜:麻婆豆腐、松鼠鳜鱼还有夫妻肺片。
何雨柱的动作很麻利,当三道菜做好后,诱人的香味顿时就传遍了整个考核现场。
传菜员立即把三道菜都送到了评委小组的面前,经过三名评委的试吃,何雨柱毫无意外地通过了本次晋级考核。
实际上,在没有考核制度之前,食堂里的厨师要么到外面饭店参加考核,要么在厂里有领导们公开评议晋级。
何雨柱之所以没有晋级,坏就坏在他那张嘴上。
这次要不是因为公开考核晋级,说不定他还是晋升不了。
就在何雨柱晋级的同时,办公楼宣传科里,许大茂也被正式晋级为二十四级办事员,继续担任放映员工作。
好巧不巧的是,这两个冤家对头的工资竟然是一样多,许大茂的基础工资要比何雨柱少一些,但是加上下乡补助,堪堪达到了三十七元五角。
上午的考级都是中低级别的考核,下午才是易中海、赵长安、刘海中等之流的高级工的考核。
作为高级工,他们的日常都是被其他人学习和模仿,所以基本上都是真材实料的,是有真本事的真本领的,考核进行得十分的顺利,易中海、赵长安等人顺利的晋省八级,成为最高等级的钳工。
作为优秀的锻工,刘海中的技能是完全的达到了,但是他的文化水平实在是太低了,没能通过文化水平的测试,从而未能顺利晋级,以至于刘海中自己气得火气冲天,连带着他的徒弟们都受到了训斥。
整整一天的考核结束了,也到了下班时间了。
住在四合院的人又照样在大树下集合,等着一切回家。
徐庆等人先过来了,几个人在一起交流着考级的情况,总体还算可以,基本上参加考核的除了贾东旭、周庆志还有刘海中没晋级,其他人都顺利的晋升了一级,尤其是易中海顺利的晋升了八级。
“嗨,二大爷真是可惜了,他的技术达到了,甚至超越了,可就是文化程度太低,文化考试不过关,没能晋升八级。”
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