58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 少年破四万六千卷书求月票（第3页）

这是是他上月视察粮仓丶醋坊时，粮官赠送的书，

这本，在琅阁也有。

「这本，《醋经》，记载了何材料，如何制作？！

」

这会，总答不上来了吧！

哪个文人没事，会去翻看这种书。

果然，

江行舟沉默，垂眸盯着书页上斑驳的醋渍，神色忽然微妙起来。

他神色有些奇怪。

江州太守，这样的大人物，也看《醋经》？

薛崇虎笑了笑，正想说什麽。

却听，

「这本《醋经》，是农桑典籍，里面记录了江阴白醋，并州陈醋，两种制法。

白醋用米酿，将蒸熟的米饭加酒曲发酵成米酒，再接入醋酸菌，其色澄澈，酸而不烈。

陈醋以蜀黍为骨，麸皮为肉，冬季撇醋缸结冰以浓缩酸度，经夏曝冬冰，方得醇香。

白醋适合凉拌，

陈醋适合炖煮。

这跟文道关系不大，乃是农桑民生。

没想到薛世伯事务繁忙，依然心系百姓，对醋如此小事，依然关注，案上放着此书！

」

江行舟躬身，崇敬道。

薛崇虎顿时然。

偏厅，死寂！

薛贵差点「噗」笑出声来，却被薛富一巴掌给了回去。

好吧！

薛崇虎放弃了，他有些小视这少年了！

不愧是能写出「达府」诗的少年！

「今日已晚，先去歇着吧，日后闲暇再论！

」

薛崇虎咳嗽了一下。

在偏厅两侧的年轻丫鬟们，顿时掩嘴，却仍掩不住唇角微微翘，不敢出声。

「是。

」

江行舟拱手应声，神色恭谨。