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第一卷 第9章 洗香香（第2页）

卤煮……尹秀秀还是第一次听到这个名字，她往锅里看了看，那不就是些猪下水嘛。

不过她也没有嫌弃，毕竟家里现在的条件摆在那里。

等她吃了第一口直接傻眼了，太香了简直太香了！

“夫君，你以前当过大厨？”

“没啊！”

“那你祖上是御厨？”

“这个，应该也没吧！”

这……这下尹秀秀也不知道该说什么了，在她印象中猪下水是又臭又烂的东西，怎么变得比肉还好吃了。

“你看着锅，我熬点猪油！”

大锅已经被卤煮占满了，陈平安从旁边支了个小灶开始熬猪油。

他特意加了一勺水，这样可以控制温度防止焦糊，熬出来的猪油颜色比较白。

“我来吧！”

尹秀秀想要帮忙。

“不用，你先吃着，等会儿我们还有重要的事要做。”

说到重要的事，尹秀秀的脸腾的一下子就红了，似乎懂了他的意思。

猪油熬好了之后，陈平安把它盛出来放在一旁，然后重新填了一锅水把面碱倒在里面。

尹秀秀在旁边看的有些懵，不知道他想做什么。

面碱平时一般是做面食的时候加一点，也可以用来去除比较重的油污，一次倒这么多的情况很少。

这东西不算便宜，这么倒确实挺浪费的，可是她又不敢多说话，只能偷偷的观察。

等碱溶液熬得差不多了，陆一鸣把猪油也倒了进去开始搅拌。

啊……这下尹秀秀更不定了，她还以为夫君熬这么多猪油是留着以后家里吃的，怎么都给浪费掉了啊。

“秀秀，你怎么哭了？”

陈平安一转头发现她眼圈儿红了。

“没……没什么，就是眼里进沙子了。”

尹秀秀赶紧用衣袖擦了擦眼泪，装作没事儿的样子。

厨房里也没风哪来的沙子，陈平安疑惑的看了看四周，心想可能是因为炉灶的灰太大了。

“好了，总算是完成了！”

等皂化反应结束之后，他把那一锅黏糊糊的东西倒出来，分装到一个一个的小容器中。