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第42章 腌菜（第3页）

当然了，材料你自己想办法，我只教你大概怎么做，不提供全套材料啊。

辣椒的做法：把鲜辣椒洗净并控干水分，在辣椒肚子上用小刀划一条小口，便于腌制入味。

腌菜的坛子洗干净再用开水把坛子里面烫一下，这样腌制时不容易发霉。

把盐用开水化开，自己尝一下咸度，差不多就行，把辣椒放入坛子里，倒入盐水，盐水漠过辣椒就行，盖上盖子，十天半个月的就可以吃了。

辣椒上放一个重物比如沉点盘子或碗，把上面的辣椒压到水下面入味更好更易保存。

吃的时候坛子里不能用粘有生的东西，不然会坏的！

最好单独用一双筷子。

大蒜，就直接剥好后放在坛子里，放些糖，喜欢甜一些的就多放点，不喜欢就少放些，没有就不用放。

倒上醋，漫过大蒜即可。

你要是没有东西压，就每天用专门的筷子搅动一下，或者抱着坛子晃一晃。

大约一个月就差不多能吃了。

花生米...嗯！

你应该不喝酒的吧？”

小伙应道“不喝。”

“花生米是下酒菜，其实你本来是可以不用学的。

可等你以后学会喝酒了不会弄也不太好，所以还是告诉你吧。

简单一句话，就是用醋漫过花生米，泡两天就行了，随时都可以吃。”

“这个我应该用不到的，我不会喝酒。”

男人笑着看向小伙，似乎意有所指的说道“那不一定，说不定要不了多久你就学会喝酒了呢。”

小伙满脸疑惑“啊...？”

男人笑了笑说道“历经风雨见彩虹，人生坎坷心不从。

喝酒不是坏事，但你开始学喝酒时，就未必是好事了。”

小伙总感觉男人有事要跟自己说，但又不说出来，搞的自己...于是问道“五哥，你...”

“别问，以后的事，以后再说。

毕竟，现在的你还是现在的你。”

“五哥，你这话说的我有点迷糊啊？”

男人笑笑不回答说道“走，跟我来。”

小伙见男人不回答自己，便知道问了也不会有答案，也就不问了。

跟在后面走向了...屋后。