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直到吕家父子兄弟全部离去,众人才有机会围坐一起吃个晚饭。
晚餐也很丰盛,除了两大盆青椒炒鸡枞菌之外,周阳的老婆又杀了两只鸭子,做了两大盆仔姜烧鸭。
刚摘下来的青花椒洒在滚滚的红油里面,一大股鸭肉的香味真是扑鼻而来。
劳累了大半天的人,立即开始大吃大喝。
就连吕林也破天荒吃了一大碗白米饭。
吃饱喝足,摆上清茶,已经是晚上九点多了。
清点今天的战果,众人忽然发现了一个极其严重的问题:那就是现在的订单已经一万两千多单了,可今天炼制的鸡枞油也就几百斤。
这一万多单,要什么时候才能发出去?
而且,后续的鸡枞收购能保证吗?
如果炼不出这么多鸡枞油,那怎么办?
这可是重大失误啊!
之前,所有人只关心到底有无订单,竟然根本没有考虑过有无这样大的“生产能力”
——可能潜意识里,本来以为根本不会有这么多订单。
如果总共就三五千单,当然不用怕,一个月就轻松搞定了。
可现在,一天就上万单了,原材料、物流这些怎么跟得上?
胡主任一听,急了,马上叫关闭订单通道。
周阳却不慌不忙:“不用关闭,我有办法。”
吕林也有点担忧:“菜籽油的收购肯定是没问题的,因为菜籽油又不是什么季节性产品,而且全国各地都可以收购!
别说一万多斤,几万斤都不是问题。
可是,周阳,你能保证收到这么多鸡枞吗?”
野生鸡枞菌,不但有时效性和地域性,而且,产量有限。
要能采到才能收到。
平常买几斤几十斤吃,都不是问题。
可要几百斤,上千斤的买,就不见得那么容易了。
吕林强调:“我曾经网购过十几瓶不同地区不同商家出售的不同价格的鸡枞油,结果,我发现其中大部分都是以次充好,其中有好多家用的原材料根本不是鸡枞,而是用其他人工菌种冒充鸡枞,他们可能以为外地的消费者反正也不懂,区分不出来,而且油炸之后也看不出原形,所以肆无忌惮地假冒伪劣。
但是,我们绝对不能这么做!
如果这样做,就失去了意义……”
胡主任也立即道:“没错,绝对要货真价实!
尤其是开头这一战,绝对要一炮打响,如果坏了名声,以后根本做不下去了……”
周阳胸有成竹:“我收鸡枞已经十几年了,不止我们这个县,附近的三四个县都可以去拿货源。
这么说吧,这三四个月下来,收购几千斤鸡枞绝对没有问题,按照比例,熬制两万斤鸡枞油绰绰有余……”
大家都认可。
原材料的问题,的确不必担心。
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