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第 102 章（第3页）

“寿比南山”

是用雕了精美花纹的南瓜为容器盛的甲鱼汤，宰杀好的甲鱼加银耳、香菇、火腿肉，提前两小时用砂锅炖至软烂。

雕琢了福禄寿喜纹的南瓜上蒸笼蒸至七成熟后取出，这时候的南瓜熟而不烂，倒入甲鱼汤后也不会变形或是压破瓜壁。

盖上南瓜盖子，形状十分别致，甲鱼汤不仅味鲜，还多了一丝回甘。

“福如东海”

是一道蒸鱼，杀好的整鱼改刀后先油煸至两面金黄，用香浓的骨汤炖煮切丝的香菇和火腿，后用香菇火腿点缀鱼身，汤汁灌入鱼腹调味，再上笼炖焓。

蒸好的鱼表皮金黄，里面的肉细腻嫩滑，清香十足。

安老夫人耳朵不好使，但看到姜言意上菜又说了什么，还是笑得合不拢嘴，冲姜言意点了点头，算表示感谢。

安夫人也难得开了一次金口：“我代家母谢过店家。”

她目光上下打量姜言意，许是觉得姜言意容貌太过艳丽，眼中流露出些许高高在上的鄙夷来。

姜言意不为所动，依然含笑道：“夫人客气了。”

说完她便离开。

两道菜的寓意极好，特别是“福如东海”

的南瓜雕花，引得宾客们啧啧赞叹。

这是姚厨子的招牌菜，不仅考验刀功，也是个细致活，下刀的力气稍重一点，这南瓜就雕毁了。

安夫人在姜言意离开后，用帕子掩了一下口鼻，仿佛是闻到了什么让她难受的味道：“这酒楼东家瞧着面生得很，不知是何来历？吃饭的地方还摆弄脂粉，不知情的还以为这是什么地方呢！”

挨着安夫人坐的妇人小声道：“安夫人您潜心礼佛不知道，这位东家可了不得，她是楚家的二姑娘，辽南王前几天刚去楚家提亲，光是纳采礼都叫人咋舌。”

安夫人意有所指说了句：“模样生得好。”

这话是明着是夸姜言意的容貌，实则是说她不过是个以色侍人的。

楚家得了这么一桩好亲事，不少人家都眼红着，只不过当着面不敢说出来罢了。

那妇人听了安夫人这般说，也望着姜言意的背影掩唇笑起来：“楚家几位姑娘都做起这抛头露面的生意，不知道的还以为是他们楚家揭不开锅了呢。”

平日里一直耳背的安老太太突然出声：“素娘，我乏了。”

安夫人只得打住话题，对桌上几位还在用饭官妇道：“你们慢用，母亲身子骨不好，我先带母亲下去歇着。”

官妇们便说了些恭维的话，安老夫人起身，安少夫人自然也得跟着上前搀扶。

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姜言意在柜台处一边看账本，一边噼里啪啦打着算盘，粗略算了一遍，如意楼今日开张不到半天，就已经赚了有两百多两银子。

这个数字成功抚慰了姜言意这些天因为花钱如流水而受伤的心灵。

她喜滋滋问一旁的楚淑宝：“你们卖胭脂赚了多少？”

楚惠宝负责管账，立马脆生生回了句：“三十七两了。”

都是个不错的开头，姜言意心情甚好，看着忙碌的大堂，她正琢磨着一会儿做点什么好吃的犒劳伙计们，一个店小二就慌慌张张跑过来，对姜言意道：“东家，安家夫人摔了！”

姜言意吓了一跳，还以为是安老夫人摔了，忙往柜台外走：“在哪儿摔的？”

小二道：“安老夫人乏了，安夫人送她上车后，下马车的时候，不知怎地崴了脚，直接从车辕处摔了下去，门牙都崩断了一根。”

如意楼前就是大街，铺了青砖的，门牙磕地，还真有摔断的可能。

姜言意走出店门，就瞧见安家的马车前已经围了一堆人，安夫人被几个丫鬟婆子簇拥着，嘴边捂了手绢，但手绢已经被鲜血染红。

反倒是安少夫人手足无措被挤在一旁。

明明吵闹的是安家马车前，但姜言意似有所感，视线朝着对街望去，果然瞧见了停在路边的一辆马车，车帘半撩起，里面的人可不就是封朔。

他怎么在这儿？