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十三 香酥烤乳猪(第1页)

十三香酥烤乳猪

一大早我还在睡梦中,就被一串木门的摇晃声弄醒,这不像小猪打门的声音,没有那么急切,而是清晰有规律。

“平子。”

我听到有人叫我,是来望。

“你还没起来?”

来望隔着门又问我。

“马上。”

我回答,立刻起来穿好衣服跳下地,打开木门。

来望进来了,看着睡眼惺忪的我,神秘地说:

“找水爷在烤猪肉。”

“什么?”

我有些不明白。

“找水爷在烤猪肉,是打柴爷上个月买回来的小猪,昨天被邻村一只路过的骡子踢死了,打柴爷要埋掉,找水爷拎过去,今儿早上在烤。”

来望看我没明白,详细地说了一遍。

“那你想干什么?”

我对来望的话有些莫名其妙,就揉揉眼睛,打了一个哈欠问。

“我们可以吃一点。”

来望咂咂嘴说。

我一听,眼睛亮了,比抹了清凉油还要清爽,张开的嘴巴停在了半空,马上合上道:

“对呀!

我怎么没想起。”

我关好门,跟上来望马上出发,在这个一年吃不了几顿肉的年代,有肉吃谁愿意错过。

在前院一个没有门窗的空置的窑里,找水爷正在烤小猪。

他把小猪固定在一根木棍上,木棍的两端架在两块较大的土坷垃上,土坷垃中间,一堆柴禾正在悠悠地燃烧,小猪很小,只开了膛,挖空了里面的内脏,小猪黑色的猪毛一根没掉的都在身上。

窑洞里充满了青色的柴烟,除了柴烟的呛鼻刺眼,还有一种更难闻的味道,那就是很浓的腥味和着猪毛烧焦的气味。

找水爷一边抽烟,一边添柴禾,时不时地扇几下,偶尔火灭了,一股浓浓的白烟升起,他不得不俯身去吹,我和来望急忙帮他吹,因为我们更灵活。

“找水爷,你烤这干什么?”

我明知故问。

“吃呀!”

找水爷一边扇着火一边答道。

“那给我们吃吗?”

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