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云英之所以这么笃定,当然是因为西山上那片规模不小的辣椒坡地了。
经过她细心的锄草施肥抓虫,这一片辣椒地起码能收成好几百斤。
除去贾氏院中菜地的收成,这西山上的辣椒几乎全都能送到珍味居换银子。
而且在这片山坳中,云英还搜罗到了少许去年掉在地上的干辣椒,磨成粉、剪成小截能够保存许久。
从李长海那得来的银子她也没全藏私,交出了三两给顾八娘,借口当然是碰上了李家少爷小姐见着鸡毛毽子好玩硬抢了去,结果就扔下了这“东西”
。
在顾八娘和乔木头面前,云英依旧是那个木头木脑,没见过银子是何物的乡下傻姑娘。
所以顾八娘收得很心安理得,不过事后还算大方,饭桌上终于不再是稀粥度日,偶尔也能见着干面饼。
知道云英会清洗猪下水,顾八娘交了绣品也会偶尔带回来一副给家里人换换口味。
日子就这么井然有序的过了三个月,第一批辣椒已经转红,难得是种类还不是单一的一个品种,分作二金条和朝天椒,正好让云英凑齐了六样,一样捡一些装在背篓里趁早从小路徒步往镇上行去,因为有目标,一路倒是没歇上两回。
珍味居的后门照例是开着,云英刚刚出现在门口就有人通知了厨房里的刘二掌柜,待她刚刚将背篓放在地上,刘二肥大的身躯就从屋里“滚”
了出来,远远的,他比常人高八度的大嗓门便响了起来:“云英丫头。
今儿带小山鸡没?上次你说那红焖鸡我试着做了两回,总觉得味道差了那么一点。”
“不是差了那么一点。
应该是多了一点吧?”
这个时代没人把辣椒作为食材添加,想要辣味那就只有死命的往里面放胡椒。
可想而知,辣味倒是有了,其中的辛味也够人受了。
自打有了辣椒末和干辣椒,云英就有目的的在买卖猎物的时候“胡思乱想”
那么两个想法,总是能让刘二眼前一亮,做出来的新品有成功的,但也有失败的,且败得有些不甘心。
“呵呵,既然你都知道了还来消遣二叔作甚?怎么。
难不成你回去也试着做了?有没有辣到你如厕都艰难啊?”
刘二幸灾乐祸的嘲道,丝毫没有将九岁的云英当女孩儿看的觉悟,他这人就是这么大咧咧的很好相处。
云英当然也不会见外的装羞涩,大大方方反驳了回去:“想必刘二叔是深受其苦。
不过我才没你那么笨呢,我加了别的东西,味道比加胡椒好不说,副作用还没你说的那么夸张。”
“什么东西?”
作为厨师,对新食材都有一种天然的追逐欲,才问云英一声就开始耸着鼻头掀云英背篓上遮阳的破衣裳。
“毒红果?”
刘二掌柜看清了背篓里的东西后诧异的惊呼了一声。
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