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035章 秦氏点芸娘（第3页）

芸娘心内乱想着，看赵氏把山鸡扔进了大木盆内。

她翻着看了一眼。

真狠！

娘这一刀下去，差点把山鸡的脖子直接剁下去。

脖子那里就剩一点皮链接着，气管都断了，这得多大的劲啊。

其实这也不怪赵氏。

赵氏心里也有很多的苦楚，杀鸡的时间就把这些用在了菜刀上，把心里的苦和难受都发泄了出来。

水烧开后，赵氏端了一盆子出来，倒在了山鸡的身上。

她拎着山鸡的腿，飞快的在盘子内的热水内转着。

估摸着差不多了，然后她飞快的拔起毛来。

芸娘实验了下，有些烫。

她现在的手皮还太嫩，不比原来，已经被烫出来了，受得了高温。

等大毛拔的差不多了。

栓子在旁边收集那好看的毛。

芸娘和月季则帮忙摘细小的毛。

毛都摘了干净，芸娘直了直脖子，还挺累的慌。

“咋做？”

赵氏问着闺女。

芸娘想了下。

山鸡的肉算是野味，比起家鸡来，鸡肉紧致，更有口感。

若是炖汤的话，那鸡肉就发材，不会好吃。

可它的烫却鲜美异常，不是家鸡能比美的。

她需要这鲜美的烫来调猴头菇的味儿，可山鸡肉她又舍不得放弃。

一鸡两吃吧，一部分用来炖汤，一部分用来做菜，这样最好。

芸娘心里有的主意，洗干净了山鸡后，她开始改刀。

做菜的话，要用最细嫩的肉，芸娘捡上好的切。

剩下那些骨头，杂肉则都扔进了锅内，加了一些红枣，姜片，葱段进去，让月季烧火，慢慢的炖了起来。

这边炖上，芸娘又问秦氏要了些大钱，喊上栓子一起去了庄子的铺子。

铺子里的东西还挺全乎，一般的东西都不缺，只是比镇子上稍微贵了那么一点。

芸娘看着里面的东西，挑选了自己需要的买了些。

她买的东西没什么贵重的，所以也没花多少，二人抬着竹筐，又回了赵家。

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