58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十二章 校门外的麻辣烫（第2页）

涮熟的菜不仅可以充饥，瓦罐里花椒大料也有祛湿的效果，这对于常年泡在江水里工作的纤夫来说是再适合不过的了。

麻辣烫店里的那张岷江航拍的照片下面就写着这一段故事。

不过之所以选择将牛华镇的航拍作为镇店照片的原因，也有可能是为了证明自己的麻辣烫更正宗吧。

我这样想着的时候，不自觉地笑了出来。

博简听到我在笑，便有些好奇地盯着我看。

他的鼻子微微浸出了一些汗珠，看来是这家的麻辣烫对他来说是在是太辣了一些。

果然，在他抬头看我后不久，他有不停地用纸巾擦着汗。

“很辣吧？”

我一边问他一边小口吃着碗里还是有些烫口的涮菠菜，“没办法啦，这里之前的老板是地道的四川人，是非常爱吃辣的，以前我来他们家吃饭的时候从来不敢点辣的，微辣都不行，他家的剁椒小米辣实在是太可怕了。”

说着的时候我想起了第一次在这里吃饭的时候，吃得满头大汗、面红耳赤的样子：“我以前可是在他们家领教过我的同学们吃辣的本事呢。

面不改色的吃掉面前红彤彤的麻辣烫，全然没有像我一样怂怂地不停再用纸巾擦汗。”

博简虽然不说话，但是还是用大拇指比了一个赞，不知道是在赞叹这家麻辣谈的味道好吃，还是在佩服我那些极能吃辣的同学。

不过即使是不擅长吃辣的我，在第一次吃过这里煮的麻辣烫后，也会时不常地尝试着微辣口味的麻辣烫，当然会在点微辣口味的时候多放一些鹌鹑蛋，辣到不行的时候用煮熟的鹌鹑蛋调节嘴里的辣味，这里的味道就是有这种神奇的力量，让从不敢吃辣的人依旧对那一碗煮的红彤彤的辣汤涮菜勾出馋虫，抱有期待。

虽然没有去四川五通桥这个地方吃地道的麻辣烫，但是来自这里的老板却依旧让我尝到了来自他家乡最地道的美味。

我曾在这里上学的时候听和我一同来吃的朋友和店里的老板娘攀谈过，试图想要套出美味的秘方，但是老板娘只说在她和老公的家乡，他们两个煮出来的味道也就只能被评价为一般。

而我只当这是老板娘的自谦。

“我们是陪着孩子来上学的。”

那时候老板娘在没什么客人的时候和我们聊天时这样告诉我们，“想在孩子上学的地方找点事情做，一开始就只能刷刷盘子，后来这里原来的老板不想干了，我们就盘下了这家店。

说来也不怕让你们觉得笑话，这个地方做菜的味道我们两个吃不惯，就想着孩子和她那些差不多都是来自我们四川的同学一定也觉得没有合胃口的菜，我们就干脆管家里和朋友借了钱在这里开个小店，改善一下孩子们的伙食。

本来我们是还做其他的菜的，但是无奈我们两个做饭都不好吃，只有麻辣烫还算受欢迎，后来我们干脆就只煮麻辣烫了。”

“可是麻辣烫真的很好吃。”

那时候和我一同来的朋友由衷地赞叹道，“您这个有点一招鲜吃遍天的意思呢。”

但是老板娘却只是摇摇头：“别说吃遍天了，我连我们家乡都没办法立足呢。

我煮麻辣烫的手艺要是回到家乡开店可是要破产的。

要知道我家乡可是麻辣烫的故乡。”

那时候老板娘看着墙上的照片，说话间语气里是满满的自豪，“从我们那里挑扁担经营的老爷子发现麻辣烫的做法开始，我们那里几乎每个人随便往罐子里丢些东西就能煮出好吃的麻辣烫。

我们这里出来的人，出去打工赚些钱就能盘个店面做这个，都能赚钱。

你看像我和我老公这样做饭不好吃的，都可以受欢迎，就可想而知我家乡的味道该有多好。

以后你们有机会，欢迎去阿姨的家乡玩，我们那里的麻辣烫和豆腐脑都是这天下有名的好吃。