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第一批肥鹅已经到了出栏的标准,随时都可以宰杀上市。
第二批肥鹅也有两个月大了,目前已经开始催肥,最多还要两个月时间也可以出栏。
眼下养鹅场已经开始孵化第三批小鹅,三个星期后就能出壳。”
田原满意地点头道:“这样一来我们就可以持续不断地向市场提供肥鹅肝,很好,老叶干得漂亮!”
王鹏宇赞同地点点头,然后有些不确定地问:“不过……我们的肥鹅肝还没推向市场,现在就把饲养规模搞得这么大,是不是有些冒险啊?”
田原当然知道王鹏宇在担心什么,也清楚他是为了公司着想,笑着安慰他道:“这个你就放心吧,绝对不会有问题。
我对肥鹅肝还是很有把握的,这点等见了奥利弗之后你就会明白的。”
说到这里田原想起一件事,连忙问王鹏宇:“对了,眼下养鹅场的屠宰车间和冷藏库的情况怎样了,是不是已经建好了?”
想要把肥鹅肝推向市场并且大受欢迎,除了鹅肝的味道要好之外,冷藏库也非常重要。
这关系到能不能保证鹅肝的新鲜,无论如何不能大意。
至于屠宰车间则是田原在苏雨婷的启发下想到的点子。
冰山美女曾经说过,因为培养肥鹅肝不可避免地要用灌食的方式饲养肥鹅,这样就有虐待动物的嫌疑,导致很多高级餐厅已经不提供这种食物了。
而宝鼎牌肥鹅肝就完全没有这个问题,田原突破性地想到用制造玉露的药渣来喂鹅,不但避免了虐待动物的嫌疑,还让养鹅场的工作变得更加轻松。
更加重要的是,这些吃了药渣的肥鹅,味道也会变得更加鲜美,肥鹅肝自然更不用说了,这也是田原对宝鼎肥鹅肝这么有信心的原因。
既然饲养肥鹅的时候杜绝了虐待动物的情况,田原索性决定把这个理念贯彻到整个养鹅场。
也正是出于这样的考虑,他在几个月前就告诉养鹅场的负责人叶秋,要他着手建造一个人道的屠宰车间。
屠宰车间有一间密封室,被屠宰的肥鹅会在这里用二氧化碳闷晕,然后再接受正式屠宰。
这样鹅就不会受到任何痛苦,完全符合那些动物保护组织提出的“人道屠宰”
的要求。
事实上田原打算不仅仅在养鹅场进行这种人道屠宰,还打算把这套推广到整个宝鼎公司。
以后养的鸡以及红山牧场都会建起类似的屠宰车间,保证家畜和家禽在被屠宰时不受痛苦。
当然,田原这么做可不是因为闲得蛋疼,而是有他自己的考虑。
如今的宝鼎公司规模越来越大,在全球范围内都是一家著名的公司了。
所谓“人怕出名猪怕壮”
,如今的宝鼎公司肯定有很多双眼睛盯着。
谁知道什么时候就会被那些动物保护组织盯上,说宝鼎公司虐待动物什么的,那样多少会对公司的名誉造成影响。
所以田原索性未雨绸缪,抢先把“人道屠宰车间”
建好,也省得到时候才手忙脚乱。
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