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申时初刻,他们到达了前面的小镇,入住客栈,歇息了一会,黎洛棠和赛西施结伴去晚市,她们要买一些食材。
鲁大牛跟着一起去,帮着拿东西。
到了晚市,摊子已经摆出来了,看到卖鱼的摊子前,有一盆鱼鳞,黎洛棠上前问道:“老板,这鱼鳞怎么卖?”
“公子要,就给三文钱。”
摊主笑道。
“三文钱,给你。”
黎洛棠买下了那一盆鱼鳞。
“黎姐姐,你要吃鱼冻,用鱼肉做的比鱼鳞做的好吃。”
赛西施知道穷苦人家会用鱼鳞熬鱼冻,可据她所知黎姐姐不是这么节俭的人啊。
“不是做鱼冻,是做别的。”
黎洛棠神秘一笑,“做炸鱼鳞。”
“啊?哦。”
赛西施明白了,这想来又是一道新菜。
买了一斤小麦粉、一斤高粱粉、两块豆腐、一只活鸡、两根排骨、两斤五花肉、猪肝、几个白萝卜、二十个鸡蛋、十个咸鸭蛋。
三人满载而归,赛西施进灶房里开始煮饭;把淘好的米放在锅子里煮着,赛西施处理草鱼。
黎洛棠在清洗鱼鳞,加了点盐和醋,清除掉鱼鳞的腥味。
任逾歌进来看到了,“糖糖,你这是要吃鱼鳞冻?”
黎洛棠伸出右手食指摇了摇,“我要吃的是炸鱼鳞。”
“又是一道值得期待的美食?”
任逾歌笑问道。
“没错。”
黎洛棠信心十足地道。
“小心点,别弄伤了手。”
任逾歌走进灶房,“小师妹,有什么需要我做?”
“小师兄,麻烦你切些萝卜丝。”
赛西施笑道。
“好。”
任逾歌拿起萝卜洗干净,放在砧板上,一手持刀,一手按着萝卜,开切。
等任逾歌把萝卜丝切好,黎洛棠端着洗干净的鱼鳞进来了,“施施,调点水淀粉。”
“哦,好。”
赛西施把切好的鱼块装进碗里。
接下去,黎洛棠就动口不动手了,“施施,把拌了水淀粉的鱼鳞到进调好的鸡蛋和面粉糊里,搅拌均匀。
再放在油里炸,炸成金黄色就可以了。”
“好的,黎姐姐,我知道了。”
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