58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十八章 原来都是吃货（第2页）

余青心里有了分寸，整个人也轻松多了。

果然是大酒楼的厨房，各种瓢盆刀具食材，样样齐全，不过，人也多。

“恕我冒昧，不知道有没有小厨房？”

“哈哈，那是自然。

不过食材都在这，还缺什么弟妹尽管开口，若是想找人做下手，这里每个人都可以用；若是弟妹不放心，也可以自己来。

小厨房就在隔壁，我保证不会派人偷师。”

老余头自然知道余青的顾忌。

“余大哥多虑了。”

余青话虽这么说，但还是觉得小厨房是必要的。

她走到放着食材的案板上，慢慢地看慢慢地走，心里有了主意，转身问老余头：“不知道余大哥可听说过猪肚鸡？”

“猪肚鸡？”

老余头两眼发亮，“这个没听说过，可好吃？”

“这猪肚鸡是我们乡下人的叫法，像在余大哥这样气派的酒楼呢，它叫凤凰投胎。

呵呵，至于味道嘛，青儿绝对敢打包票。”

余青也不拿食材，“不过在做这道菜之前，还需要点特殊的东西，陈叔，你过来，帮我去买点东西回来。”

说着余青就小声在他耳边说了几样东西，陈叔听完，记在心里，点点了头，就出去了。

“余大哥，这猪肚鸡花的时间比较长，能否给我准备一张躺椅？我现在不合适长时间站着，还请余大哥谅解。”

虽然余青没表现出累感，但确实劳心劳力的，这有着身孕的身体，也不是太强大，能注意就得多注意。

“哈哈，这是自然这是自然。”

老余头一声令下，不一会一把躺椅就搬到了隔壁的小厨房。

余青开始挑拣食材，看到她拿起那个带着浓重异味的猪肚，老余头还是忍不住皱眉。

这些东西，平时都是随便处理了炒给伙计们吃的，怎么能上桌呢？但他还是明智地选择沉默。

余青挑好了食材，又跟老余头要带线的绣花针。

“绣花针？”

老余头很是诧异，“这，这酒楼那有这东西！”

“掌柜的，我这里有。”

一个伙计翻开自己的里衫，露出一个小布袋，他从里面掏了一根针出来，有些不好意思：“我，我平时都自己补衣服的。”

“很好，谢谢小哥了。”

余青看了一下线的长度，满意地接过。

然后让人把食材都搬进小厨房，就开始进去捣鼓了。

等陈叔回来的时候，她差不多才把东西都洗好。

陈叔满头大汗地跑了几个药铺才把余青需要的东西找齐。

她把所准备的料都塞进了鸡肚子里，又在洗好的猪肚口上小心翼翼地剪开一些，然后把整只鸡都塞进了猪肚里，再用针线把那个猪肚上的口子都缝起来，却没有缝严实。

这里没有牙签，况且用牙签的话，余青每次都弄不好，所以她就自创了绣花针缝合法了，也难怪老余头讶异。

她把包裹着整鸡的猪肚放进锅里，把特意留出来的五指毛桃散在猪肚旁边，加了合适的水就吩咐陈叔烧火。