56.清蒸大螃蟹

爱小说的宅叶子 / 著投票加入书签

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    当大螃蟹屁股过线时, 蹲在地上的甜妹儿弯唇一笑, 然后板着严肃的小脸, 瞪大眼睛, 屏住呼吸, 握紧一截粗长的树枝。

    刷的一下, 刨得它半歪。

    再来一下,终于将蟹完整刨过来。

    在溪水沟, 搬开石头捉过螃蟹的人都明白,捉蟹要从上往下罩着捉,力气大点,就捏紧螃蟹的大钳子逮。

    如果不小心被夹, 千万别挣扎,赶紧把手和蟹一起没入水中,到水里,它通常就会自动松开。

    甜妹儿用树枝把它先压住, 毫不犹疑,迅速出手,牢牢按住螃蟹背,再用右手, 从螃蟹的背后来抓着它,任它挥舞着两大钳子, 也休想夹到她。

    “哇哇哇, 我真的是太厉害了!”

    甜妹儿臭美自夸一翻, 舔了一下嘴唇, 嘀咕几句螃蟹大餐,然后继续朝小溪右边看去,她震惊了。

    之前的鱼虾是隔着水看的,但是在溪水边许多石头堆里处,聚集好多浑身黄红色的大小螃蟹。它们大多数都很懒,趴在那儿一动不动,看起来就很美味馋人。

    “啊,我的大螃——”

    话还未来得及说完,转眼间,她就消失在空间中。

    再次见到乖孙女,依然很担心的叶奶奶,只好选择揉搓自己的眼睛,只是手还没来得及拿起来。

    “蟹!”

    脏兮兮的小孙女,就忽然出现,同时手里还有一只肥大螃蟹。

    “啊——你快放开它,小心夹到你!”

    叶奶奶厉声呵斥,两手连忙去接挣扎的蟹。

    这么大的螃蟹,是一个走路都不稳的三岁奶娃娃,能捉的吗?

    这傻丫头的力气,怎么变得这么大?

    甜妹儿露出一个骄傲的笑容,神气道:“它敢!”

    但她还是,听话地把大螃蟹扔到地上,砰,它正好翻了个儿,挥舞着两只大钳子,在陌生的地方,四脚朝天瞎折腾。

    这丫头越来越无法无天了!

    慈祥的叶奶奶,先不去管什么蟹啊鸡蛋啊,狠狠拍了两下她的屁股,严厉批评:

    “你这熊猴儿,什么都敢去捉,胆子越来越大,那螃蟹是你能捉的吗?万一被夹断手,到时候变成没手丫头……”

    甜妹儿听着她的唠叨,小胳膊企图挂在她的身上,撒娇卖萌道:“奶奶,我错了,对不起。青山里的肉粮们,都看不到的,真的!要是我受伤了,你就用藤条抽我!”

    叶奶奶狐疑地瞅了她一眼,挥手嫌弃道:

    “你这身上都蹭的啥,要是你真的受伤了,奶奶就跟单单疼晓丫头思丫头,不理你这皮猴儿。”

    这时候,野鸡蛋、野草莓、红薯、野香蕉、野芋头……跟个下粮食雨一样,一个接一个洒落在她们身边。

    叶奶奶迟疑问道:“这次怎么慢了好多,还有这么多东西?”

    “因为青山里东西边变多了呀!”

    怕叶奶奶反对的甜妹儿,下意识隐瞒溪水沟,狐狸等东西,瞪大眼睛道。

    每当她有事情隐瞒,或者对别人撒谎的时候,右边鞋里鞋里的那根大拇指,就会无意识动来动去。

    “奶奶,我有给你们摘野香蕉,下次还能摘更多,我要带个大凳子,你让爷爷帮我做个好高的凳……”

    “沾到蕉树汁?这个用六毛钱一块的肥皂都洗不掉,你把衣裳给我脱了,进一次糟蹋一次衣裳,下次就穿这件脏的……”

    叶奶奶也不懂仙山是啥样,被一点点打岔糊弄过去,然后哄着小孙女睡觉。

    熬了一整夜,又蹦又跳又跑的甜妹儿,被强制倒在床上,前一秒还在说话,下一秒就进入梦乡。

    不一会儿,叶老爷子进门,帮着收拾这一堆的粮食。

    “甜妹儿终于睡了啊!咱们还能眯会眼,老大老二老三也都攆回去,老大家的明天不上工,上午睡觉,中午送二舅俩口子去镇上,回来还可以补觉。”

    想到大儿媳妇跟她提过的事,叶奶奶小声跟老头子嘀咕讨论。

    “这事儿多亏亲家他们,你单塞两个鸡蛋过去。灯萢儿也给一些,这东西山里头有些,他们县里倒没有,对他们来说算稀罕物,给亲家尝尝味道,前几天咱们家吃过,也有借口……”

    “等下午活干完活儿,老婆子你借口找蘑菇,到杨神婆那儿转转。今晚鱼越来越多,不问清楚什么灾难,我这心里头跟有个疙瘩似的。”

    ……

    暴雨过后,山路上,泥水坑到处都是,有的路表面仿佛被沾染一层苔藓,滑不溜秋,还有可能被断树阻挡。

    这样的早上,自然不是赶路的好时机。

    好在夏季才会有暴雨,炙热的太阳暴晒一个上午,泥水坑就会好很多,牛车驴车走慢点儿,应该没有问题。

    诱人的香味从门缝里飘进屋里头。

    “咕噜咕噜”

    某人的小肚子响了两声。

    甜妹儿闭着眼睛吧唧一下嘴巴,慢慢起身,揉揉发困的眼睛,晃晃因熬夜有点沉重的小脑袋瓜,动动小鼻子嗅嗅味儿。

    最后,她迷迷糊糊借着小板凳,踏到地上,推开屋门。

    正堂的八仙桌上,满满地一桌子菜,量少种类多。

    像牛奶一样的鲜美鲫鱼汤,泥鳅和黄鳝红烧芋头,还有黄金色的烤鱼,以及香酥可口的小虾,红薯叶凉拌冷鱼……

    最吸睛的,是八仙桌正方的淸蒸螃蟹,满身通红,蟹香四溢。

    甜妹儿情不自禁吸溜口水。

    “哟哟哟,大妹夫甩不掉的尾巴终于醒了,还真凑巧,快吃午饭了!”

    王二舅一进屋里头,就看到挂在桌沿边上的丫头,出声打趣道。

    叶妈妈将热好的红薯杂粮饼,端上锅,笑眯眯道:“她这是狗鼻子闻到味儿啦,睡了一个上午,家里谁也没她这么舒坦!”

    睡懵的甜妹儿,被叶妈妈抱出去洗漱的时候,脖子还是往后面扭着的。

    叶奶奶端着洗好的碗筷进屋。

    她的左右两边,一边是蹦蹦跳跳的晓丫头,一边是文文静静的思丫头。

    几个大老爷们还在地里干活。

    今天请假的人多,队里更离不得人,他们香喷喷的饭菜,让同样忙碌的妇女队长叶二婶,给送去了。

    娘子军们,再加一个汉子代表少年李安诚,留在家里头,一起享受这比过年还丰盛的饯别午饭。

    叶奶奶笑着客气道:

    “国泰,菊香,随便夹哈。家里头没啥好吃的,多亏了这暴雨,到你们离开才能尝到点儿大山里的东西。”

    二舅妈把鲫鱼汤咽下去,笑道:“亲娘太客气了,怎么算没好东西,这饭菜可比咱家过年还丰盛。我啊就好这一口汤哩!”

    “背靠大山好啊!吃的的喝的都不愁!”

    三个小丫头一边嚼着鲜嫩的鱼肉,一边盯着正中的清蒸大螃蟹。

    叶妈妈笑着摇摇头。

    她起身掀起红色蟹盖子,露出金黄色的蟹黄与乳白色的蟹膏,独特的蟹油香味扑鼻而来,令所有人都不自觉咽了咽口水。

    “这螃蟹个头大,浑身都是黄油,单单闻着香味,我就受不了了。要是拿去市场上卖,准能卖不少钱!”

    听到王二舅的话,想到溪水沟里的大螃蟹,甜妹儿眼睛一亮,笑问:“二舅舅,能卖多少钱啊?”

    “咱家还真没买过这类奢侈物,不过有一点可以肯定,它比鱼强太多!咱们厂里的大领导,家里头的老爷子就好这口,我也就听说过一点点。”

    蟹黄蟹膏小心翼翼地被分下去,每人都能得到一份。

    甜妹儿小口小口地吃着。

    肉嫩,黄油多,味道鲜,好吃得舌头都差点儿吞下去。

    将蟹黄蟹膏吃得干干净净。

    那些肥嘟嘟的蟹爪,里面的蟹肉,同样让叶家人啃得欢,嘴里止不住赞叹‘这蟹绝对是吃过最好吃的东西’。

    难得丰盛午饭过后,晓丫头去找她的狐朋狗友争地盘,狗头军师甜妹儿,跟树袋熊一样,掉着叶妈妈的裤子,绝不撒手。

    “这鬼灵精,知道她妈要去镇上赶集了吧!”

    叶妈妈拎着甜妹儿回屋里头,将什么户口本、户口本、副食本、粮本,零钱和各种粮票盐票油票副食票,裹在一破布袋里,小心翼翼塞到衣服兜里。

    甜妹儿一再强调:“我绝对会乖乖听话的!”

    最后,在王二舅二舅妈叶安诚的帮忙劝说下,叶妈妈无奈点头,抱着甜妹儿,搭上了瘦驴板车。

    车上被垫着厚厚的软棉絮,棉絮上面铺上一层干稻草,甜妹儿被二舅妈搂在怀里,和叶妈妈一起做最中央。

    王二舅跟叶安诚,则一左一右护着,赶驴的竟然是少年叶安诚。

    “安小子悠着点儿!驴听你的话,这山路可不听。”

    暴雨后的青山很清晰,可以让人看的很远很远,甚至达到平时目力所不及的地方。

    路过的花花草草,像是跟抢着新鲜事似的,使劲伸直着腰杆儿,一簇簇都将小小的头颅挺得高高的。

    在熟悉村人们的羡慕目光下,他们的驴车驶出了村子。

    “妹子,到时候你们坐驴车回来的时候,路上得小心点儿,尽量慢一些,这山路上坡下坡的,看得人心慌。”

    “二哥,没事儿,到时候搭牛二家的驴车,他可是山路老手。倒是你们,恐怕明天才能到县里,还得在别人家休息一宿,到了有机会,就托人带个口信……”

    ……王二舅跟二舅妈,暗地里交换了个你知我知的眼神。

    从碧山村到碧山镇二十里路,有十几里的山路。山路坑坑洼洼,即使是坐在软绵绵的棉絮上,也能颠得屁股开花。

    的亏甜妹儿还有舅妈跟妈妈的人肉软垫。

    颠了不知道多久,甜妹儿都问过十多次的时候,驴车终于来到了碧山镇外。

    远远看去,靠近外边的青砖墙土砖墙,都被刷着鲜红色的标语,两边树上被拉了块红布,略微有些褪色,上面也写着一串长长的红心标语。

    “妈,这就是碧山镇吗?”

    “对啊,甜妹儿还是第一次赶集呢!”

    忽然,镇门口墙上的高音喇叭猛的响起,放了一首激情昂扬的‘农民子弟兵’类的歌曲,然后开始宣告消息:

    “特大喜讯!特大喜讯!所有生产队都将建立公共食堂,以后人人都有饭吃,人人都有肉吃。红心主义就是公共食堂,公共食堂万岁!以后人人吃饭都不要钱!”